Những ngày nghỉ cuối tuần rảnh rang các bà các mẹ thường vào bếp làm các món ăn ngon cho gia đình mình. Để thay đổi khẩu vị cho gia đình thì việc chọn một món ăn mới lạ và không kém phần hấp dẫn thì không ít các mẹ băn khoăn. Sau đây là một vài gợi ý về cách làm món trứng cá rán thơm ngon, dễ làm mà lại không tốn kém. Cùng xem hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.
Cách làm trứng cá rán thơm ngon
Nguyên liệu làm trứng cá rán thơm ngon
- Trứng cá: 100gr.
- Trứng gà: 3 quả.
- Gia vị, hành khô, dầu ăn, thì là, hành tươi.
Cách làm trứng cá rán thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cá rán thơm ngon:
- Chọn trứng cá tươi ngon, trứng cá chép hoặc trứng của loại cá nào cũng có thể thực hiện cách làm trứng cá rán thơm ngon, bổ dưỡng này được bạn nhé. Trứng cá rửa sạch, hấp chín, bóc bỏ lớp màng bên ngoài, dùng thìa nghiền cho nát trứng cá ra.
- Thì là rửa sạch, hành tươi thái nhỏ, hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ.
- Trứng gà đập ra trộn đều với trứng cá và nêm một chút gia vị cho vừa ăn đánh thật kĩ cho gia vị ngấm đều. Nên chọn trứng gà thì khi rán sẽ phồng và thơm ngon hơn.
Bước2: Tiến hành làm trứng cá rán thơm ngon
- Cho một thìa dầu ăn vào chảo để nóng già thì cho hành khô vào phi vàng thật thơm. Cho trứng cá vào và dàn đều để cho cách làm trứng cá rán thơm ngon, mềm và không khô bạn nhé. Lưu ý là lửa để nhỏ vừa, đừng bật quá to, nếu không trứng cá sẽ bị cháy và khô.
- Lật trở trứng, khi hai mặt chín vàng và thấy mùi thơm hấp dẫn thì tắt bếp. Cho trứng cá ra đĩa rồi cắt thành miếng nhỏ là đã hoàn thành món trứng cá thơm ngon.
Bước3: Thưởng thức và yêu cầu món trứng cá rán thơm ngon:
- Thưởng thức trứng cá cùng với cơm nóng sẽ rất ngon đấy nhé. Nhà có khách làm món trứng cá rán cũng thơm ngon và sang trọng lắm nhé. Có thể trang trí đĩa trứng cá theo ý thích cho thật đẹp mắt và thêm phần hấp dẫn.
- Yêu cầu thành phẩm cách làm món trứng cá rán ngon, đẹp mắt và đưa cơm phải có màu vàng đẹp có mùi thơm hấp dẫn, khi ăn lại rất mềm xốp ngon và béo ngậy. Vị vừa miệng ăn hoài mà không thấy chán.
Xem thêm những món chiên ngon:
- Cách làm tôm chiên cốm thơm ngon
- Cách làm chân giò chiên giòn tan vàng suộm
- Cách làm thịt gà chiên xù ngon
Vậy là chỉ một vài thao tác đơn giản là ta đã có cách làm trứng cá rán thơm ngon rồi phải không. Các bé của nhà mình sẽ rất thích món này và ăn được nhiều cơm hơn. Chúc các mẹ thành công và làm được nhiều món ngon cho gia đình mình trong những ngày cuối tuần nhé.
