Bạn đã từng được thưởng thức món xôi gà Tứ Bảo chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp tự làm món xôi này để cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé, đảm bảo bạn sẽ chết mê, chết mệt với hương vị mà món xôi này đem lại đó. Để có món xôi gà tứ bảo ngon mê ly thì bạn nên tham khảo cách làm xôi gà Tứ Bảo thơm ngon dưới đây nhé.
Cách làm xôi gà Tứ Bảo
Món xôi gà tứ bảo sẽ có sự kết hợp của cả thịt và rau củ nên nó rất đặc biệt và hấp dẫn. Để thực hiện làm món xôi gà Tứ Bảo cho 5 người ăn thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần có để làm món xôi gà Tứ Bảo với số lượng sau đây:
Nguyên liệu làm xôi gà Tứ Bảo
- 100g thịt nạc băm nhỏ
- 600g gạo nếp
- 150g thịt gà
- 10 quả trứng cút
- 100g tôm
- 50g củ đậu
- Nửa củ cà rốt
- Nửa củ hành tây
- Hành lá, tỏi, bột năng
- Gia vị: xì dầu, dầu hào, tiêu, dầu vừng, dầu ăn
Hướng dẫn thực hiện cách làm xôi gà Tứ Bảo
Quy trình để thực hiện cách làm xôi gà Tứ Bảo ngon sẽ phải trải qua 5 bước sau đây:
Bước 1: Trước tiên bạn hãy thực hiện sơ chế nguyên liệu làm xôi gà Tứ Bảo:
– Gạo bạn phải ngâm qua đêm để hôm sau khi đồ, xôi sẽ được mềm hơn.
– Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo rồi đem thái hạt lựu. Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu. Trứng cút luộc chín và bóc vỏ. Hành tươi rửa sạch, thái mỏng phần lá xanh.
– Cà rốt, hành tây gọt vỏ và thái hạt lựu. Củ đậu xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Gạo bạn hãy vớt ra và đem đồ chín.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo cho lên bếp cùng với 50ml dầu ăn. Sau đó cho thịt heo, tôm, thịt gà, tỏi băm, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, vài giọt dầu vừng, hạt tiêu vào chảo và đảo đều đến khi hỗn hợp trên chín tái thì tắt bếp và vớt chúng ra.
Bước 4: Tiếp tục hướng dẫn cách làm món xôi gà Tứ Bảo bạn hãy cho hành tây vào xào khoảng 1 phút rồi cho nước củ đậu, cà rốt và hạt nêm vào xào trong khoảng 5 phút với lửa vừa. Sau đó cho hỗn hợp tôm thịt vào xào cùng, đảo đều tay cho hỗn hợp đều và hòa quyện vào nhau thì cho thêm 1 chút hành lá vào đảo rồi tắt bếp.
Bước 5: Dùng nilon bọc thức ăn rồi bỏ 1 phần xôi vào, dàn đều và cho nhân vào giữa xôi rồi gói tròn xôi lại cho kín nhân. Bạn có thể bọc thêm ở ngoài 1 lớp lá chuối để món xôi được có mùi thơm của lá chuối và đẹp mắt hơn.
– Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm xôi gà Tứ Bảo thơm ngon, hấp dẫn rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món xôi gà Tứ Bảo
- Xôi dẻo, bên ngoài có mùi thơm của lá. Bên trong thì nhân đậm đà, khó quên.
- Một món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon, bạn có thể dùng món ăn này để đãi khách đó.
- Bạn hãy thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng nhé.
Học thêm những món xôi ngon khác, để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé:
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm xôi gà Tứ Bảo thơm ngon độc đáo rồi, thật hấp dẫn ngon và lạ miệng đúng không? Các bạn có thể thực hiện món xôi ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức vào buổi sáng cũng rất thú vị đó. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công và ngày càng có thêm nhiều món ăn ngon khác nữa nhé.
