Cách nấu bún mọc ngon và đơn giản nhất

Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức bát bún mọc giữa thời tiết mát mẻ như thế này phải không các bạn? Bún mọc rất dễ ăn lại có vị mát nên trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay, monan9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún mọc cực nhanh nhưng rất hấp dẫn.

Cách nấu bún mọc

Những nguyên liệu cần có để nấu bún mọc

• Xương ống: 1kg
• Giò sống: 500g
• Bún tươi: 700g
• Mộc nhĩ: 50g
• Hành lá + rau thơm ăn kèm
• Gia vị + tương ớt, sa tế và chanh ăn kèm

Các bước thực hiện nấu bún mọc

Bước 1: Trước hết cần sơ chế nguyên liệu nấu bún mọc

Xương ống rửa sạch chặt thành từng miếng rồi hầm nhỏ lửa cho nhừ (lưu ý vớt bọt để nước trong và ngọt)

Rau sống nhặt và ngâm với nước muối, sau đó vớt ra để ráo nước

Hành tươi thái nhỏ, hành khô phi vàng thơm

Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở đều, rồi thái sợi nhỏ

Giò sống chia thành 2 phần, lấy một phần trộn đều với mộc nhĩ

Bước 2: Thực hiện cách nấu bún mọc

Giò sống trộn với mộc nhĩ các bạn nặn thành từng viên rồi thả vào nồi nước xương khi sôi

Phần giò sống còn lại các bạn cho thêm chút bột quế trộn đều sau đó cho vào chảo chiên vàng, cắt thành từng miếng vừa ăn

Nêm nếm gia vị vào nước dùng vừa ăn và có vị đậm đà

Xếp bún ra bát to rồi cho chả quế và mọc vào, chan nước dùng lên rắc thêm chút hành tươi và hành khô và bắt đầu thường thức. Món bún mọc các bạn có thể ăn kèm với tương ớt, chanh và rau sống sẽ rất ngon và mát.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bún cá thật đơn giản
• Cách làm món bún mắm nêm thịt luộc chả da
• Cách nấu bún đậu ốc ngon ngọt, đậm đà

Hy vọng với cách nấu bún mọc đơn giản trên sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn lạ miệng và đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công và nấu những món ăn ngon.