Cá rán rim mắm là món ăn khoái khẩu của tôi ngay từ khi còn rất nhỏ, giờ đây khi có nhiều món ăn ngon nhưng tôi vẫn không thể quên được món ăn yêu thích này của mình. Mùi thơm lừng cùng với vị dai dai của từng miếng cá khi rim với nước mắc thì thật là tuyệt vời, sau đây tôi xin giới thiệu tới các bạn cách nấu cá rán rim mắm tuyệt ngon.
Cách nấu cá rán rim mắm
Nguyên liệu cần có để thực hiện món cá rán rim mắm
- Cá chép (hoặc trôi, trắm to) 1,5kg trở lên
- Hành tươi, gừng, tỏi
- Dầu ăn, nước mắm ngon, đường
Thực hiện món cá rán rim mắm ngon
Bước 1: Cá làm sạch, sắt lấy khúc giữa vừa ăn, ướp cùng với gừng, chút muối. Phần đầu và đuôi cá các bạn có thể dành để nấu canh chua nhé.
Bước 2: Đổ dầu vào chảo đun sôi thì cho cá vào rán cho chín vàng đều.
Bước 3: Phi chút tỏi cho vàng rồi cho mắm vào, đun sôi cho chút đường vào và đổ cá đã rán vàng vào rim cùng cho đến khi vừa cạn mắm. Khi đun nhớ lật cá lên cho ngấm đều mắm. Để hoàn thành cách nấu cá rán rim mắm khi chín các bạn cho chút hành tươi vào và cho ra đĩa thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm:
Vậy là món ăn ngon, đơn giản và có phần lạ miệng đã hoàn thành rồi đấy. Món này ăn sẽ rất vào cơm các bạn ạ, món ăn không gây ngấy, mùi thơm của mắm và thịt cá vừa mặn của mắm sẽ giúp bạn ngon miệng vô cùng. Hi vọng với cách nấu cá rán rim mắm sẽ giúp bạn làm phong phú bữa ăn cho cả gia đình.
Chúc các bạn thành công!
