Canh cà chua trứng tuy là món ăn bình dị và đơn giản nhưng lại có nhiều tác dụng và rất bổ dưỡng. Hơn nữa, những nguyên liệu dễ làm, dễ nấu, dễ ăn…do đó món canh này được rất nhiều người yêu thích. Bạn hãy, thử đổi vị bữa cơm gia đình với cách nấu canh cà chua trứng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cách nấu canh cà chua trứng
Nguyên liệu nấu canh cà chua trứng
- Trứng gà ta: 2-3 quả
- Cà chua: 1-2 quả
- Muối, gia vị, dầu ăn
- Các loại rau gia vị đi kèm: hành, mùi…
Thực hiện cách nấu canh cà chua trứng
Bước 1: Nhặt và rửa sạch các loại rau và gia vị như hành + mùi và cà chua…bỏ rễ, và rửa sạch với nước lạnh.
Bước 2: Cà chua thái miếng cau, rau gia vị, hành thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan, lưu ý nên tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu canh cà chua trứng đơn giản. Các bạn đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm ít hành khô băm phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi.
Bước 4: Khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào, ngoáy cho thật đều tay. Đợi khi nước sôi tiếp các bạn cho nhỏ lửa khoảng 3-5 phút cho trứng chín hẳn, sau đó cho rau gia vị vào rồi tắt bếp.
Món canh trứng ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng, các bạn có thể ăn ngay sau khi nấu là ngon nhất nhé. Nếu để nguội thường có mùi tanh nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
Một số món canh ngon khác các bạn có thể đọc thêm nhé:
Hy vọng, với những hướng dẫn cách nấu canh trứng cà chua cực đơn giản ở trên, có thể giúp các bạn làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon với monan9.com nhé.
Tuyệt! Cảm ơn nhé!
Nho bai bao may me toi moi lam duoc mot mon canh ngon do.Cam on bai bao va tac gia cua no da giup me toi.Cam on nhieu lam nha!