Vào những ngày trời mưa mát trời mà được thưởng thức bát canh cá chua ngon, dễ ăn thì quả là tuyệt vời phải không các bạn? Hôm nay, monan9.com xin chia sẻ với các bạn cách nấu canh cá điêu hồng với rau ngót cực đơn giản, ngon và không tốn nhiều thời gian nấu nướng, cùng tham khảo bài viết sau để chi tiết cách làm nhé các bạn.
Cách nấu canh cá điêu hồng với rau ngót
Canh cá điêu hồng với rau ngót ngon là món ăn phổ biến của người dân miền Trung và miền Nam. Bên cạnh cách nấu canh cá điêu hồng với rau ngót tuyệt ngon, các bạn có thể thay thế bằng nhiều loại rau khác nhau. Dưới đây, là nguyên liệu cần có để thực hiện cách nấu canh cá điêu hồng với rau ngót:
Nguyên liệu nấu canh cá điêu hồng với rau ngót
1.Cá điêu hồng: 1kg
2.Cần tây + hành lá
3.Hành lá + cà chua
4.Ớt + tỏi băm
5.Đường + hạt tiêu + hạt nêm
Hướng dẫn cách nấu canh cá điêu hồng với rau ngót
Sau đây, là hướng dẫn chi tiết cách nấu canh cá điêu hồng vói rau ngót tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm canh cá điêu hồng nấu rau ngót
- Cá điêu hồng sau khi mua về làm sạch, đánh vảy. Rửa sạch với nước và rượu trắng cho bớt mùi tanh và để ráo nước.
- Hành lá + cần tây thái khúc.
- Cà chua, hành tây, cần tây, hành lá rửa sạch.
Bước 2: Tiến hành nấu canh cá điêu hồng với rau ngót
Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng, sau đó cho tỏi + hành vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây và cà chua vào xào, nêm nếm gia vị.
Tiếp tục thực hiện cách nấu canh cá điêu hồng rau ngót ngon và chuẩn vị, các bạn cho cá vào đảo đều hai mặt và cho nước sôi vào nấu chín, đậy nắp rồi nấu chín cá với lửa to.
Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hành lá, rau cần vào tắt bếp là hoàn thành xong món canh cá điêu hồng nấu rau ngót.
Yêu cầu thưởng thức món cánh cá điêu hồng nấu rau ngót
- Món canh cá điêu hồng nấu rau ngót nên thưởng thức khi nóng để không bị tanh. Các bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún cũng rất hấp dẫn.
- Cảm nhận được vị thanh mát của rau ngót và cá điêu hồng thơm ngon và dai mềm.
Tham khảo thêm các món ăn ngon được chế biến từ cá diêu hồng:
Trên đây, là hướng dẫn cách nấu canh cá điêu hồng nấu với rau ngót tiết kiệm thời gian nấu nướng, thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm được một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình mình cũng thưởng thức.
