Rong biển là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lượng calories lại thấp, rong biển hiện được xem là thức ăn tốt cho sức khỏe một cách lâu dài. Mùa hè đến hãy đổi món cho gia đình bằng món canh thịt bò với rong biển, vừa mát bổ lại vừa dễ ăn. Hãy cùng xem hướng dẫn chi tiết của chúng tôi với cách nấu canh thịt bò với rong biển đơn giản dưới đây nhé:
Gợi ý một số món ăn được chế biến cùng rong biển có thể bạn quan tâm:
Cách nấu canh thịt bò với rong biển
Nguyên liệu nấu canh thịt bò với rong biển
- Rong biển khô khoảng 100g
- Thịt bò (bò bắp thì càng ngon nhé) 300g.
- Gia vị: Tỏi, xì dầu, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Cách nấu canh thịt bò với rong biển ngon
Bước 1: Rong biển mua về ngâm khoảng 20 – 30 phút rồi rửa sạch, khi rửa bạn nhớ bóp cho phần muối trong rau ra hết nhé. Cắt rau thành khúc nhỏ vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái miếng rồi cho lên nồi đã phi tỏi thơm xào cho săn lại, khi xào thịt bạn nêm 1 thìa xì dầu và chút hạt nêm cho vừa.
Khi thịt săn lại bạn cho rong biển vào xào cùng cho ngấm gia vị.
Bước 2: Thịt và rau đã xào xong, bạn cho một bát tô nước vào đun cùng (bạn cho lượng nước vừa ăn nhé). Khi đun nêm chút hạt nêm cho vừa vặn, nếu thấy có bọt nổi lên trên nồi canh, bạn dùng thìa hớt hết bọt đi nhé. Cùng tiếp tục thực hiện các bước của cách nấu canh thịt bò với rong biển thơm ngon và bổ dưỡng.
Bước 3: Bạn đun khoảng 20 – 30 phút cho thịt bò chín nhừ là được, khi rau và thịt chín, bạn cho thêm chút tỏi băm vào cho dậy mùi thơm. Món canh rong biển đạt yêu cầu khi thịt chín mềm, rau vừa ngon, nước canh có màu đục sữa là đạt yêu cầu rồi.
Bước 4: Thưởng thức canh rong biển thịt bò nóng hổi sẽ có vị ngon đặc trưng và giữ nguyên lượng dinh dưỡng có trong món ăn này. Có thể dùng với cơm rang hoặc cơm trắng đều ngon cả.
Vậy là cách nấu canh thịt bò với rong biển mát bổ đã hoàn thành rồi, không hề khó chút nào mà nguyên liệu cũng rất đơn giản. Canh rong biển không chỉ mát mà còn rất bổ cho người già và trẻ em nữa. Bây giờ thì bạn đã yên tâm khi thêm vào thực đơn hàng ngày món canh thịt bò nấu với rong biển rồi chứ?
