Chè bột lọc là món ăn đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn đưowjc nhiều người yêu thích, với hương vị ngọt mát, béo bùi của gừng và cay đặc biệt của gừng. Bạn đã biết cách nấu chè bột lọc thơm ngon và đơn giản tại nhà chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết về cách làm nhé.
Cách nấu chè bột lọc
Để thực hiện cách nầu chè bột lọc ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu chè bột lọc như sau:
Nguyên liệu nấu chè bột lọc
- Bột năng (bột sắn lọc): 300g
- Dừa tươi (hoặc đậu phộng) Nên chọn dừa già có cơm dày và cứng món chè sẽ ngon hơn)
- Đường kính trắng: 300g
- Gừng thái nhỏ
- Muối tinh
Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc ngon
Dưới đây, là các bước đơn giản nấu chè bột lọc ngon và hấp dẫn tại nhà:
Bước 1: Dừa nạo lấy phần cơm dừa rồi rửa sạch thái hạt lựu.
Bước 2: Bột năng đổ ra tô to cho thêm muôi rồi đổ nước sôi vào, sau đó trộn đều cho tới khi bột năng tạo thành khối bột dẻo và mịn là được.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu chè bột lọc ngon và hấp dẫn. Chia bột năng thành từng phần nhỏ rồi ấn dẹt miếng bột, để dừa vào giữa miếng bột rồi vo tròn thành từng viên nhỏ.
Bước 4: Gừng rửa sạch cạo sạch vỏ, rồi thái sợi. Cho gừng vào xoong đun nóng gừng với nước sôi và đường nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị. Sau đó, thả từng viên bột lọc vào đợi sôi bột chín thì tắt bếp. Cuối cùng múc chè ra bát rồi thưởng thức.
Yêu cầu thưởng thức chè bột lọc ngon
- Nước chè bột lọc có màu trong, không bị đục
- Chè bột lọc chín trong, không bị nát có vị dai dẻo và ngon
- Món chè bột lọc có vị ngọt thanh và thơm ngon
Thật đơn giản đúng không? Chỉ với vài bước nhanh chóng là bạn đã học được cách nấu chè bột lọc thơm ngon nhất tại nhà rồi. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm chè Thái ngon như ngoài quán tại nhà và cách nấu chè hạt sen đu đủ để cùng những người thân yêu chống lại cái nóng oi bức của mùa hè nhé.
