Chè đậu trắng là món ăn chơi của chúng ta từ ngày bé tí, chính sự hấp dẫn của món này mà tuổi thơ của chúng ta thường la cà ở những quán bán chè đậu ven đường. Bạn xem cách nấu món chè đậu trắng ngọt thơm và tự làm với Topmonan.edu.vn nhé!
Loading...
Cách nấu chè đậu trắng
Nguyên liệu làm chè đậu trắng:
- 300g đậu trắng
- Nửa bơ gạo nếp
- Nước cốt dừa ( mua ở siêu thị loại 200ml)
- 1 thìa bột năng
- Muối, đường
Hướng dẫn nấu chè đậu trắng
- Gạo nếp vo thật sạch, ngâm khoảng 4- 6 tiếng, cho một chút xiu muối ngâm cùng gạo.
- Đậu trắng vo sạch, ngâm khoảng 4- 6 tiếng
Bước 1:
- Hòa tan bột năng với nước lọc
- Đổ 200ml nước cốt dừa vào nồi, cho bột năng đã hòa tan, cho thêm ½ thìa muối, đường, bắc lên bếp đun, khi nào nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp
Bước 2
- Khi ngâm đậu trắng xong, rửa lại với nước cho vào nồi ninh thật nhừ, sau đó vớt đậu ra để ráo
- Đối với gạo nếp, rửa sạch cho vào nồi nấu chín ( giống nấu cháo), khi hạt gạo nở bung, thì cho đường cát trắng vào đủ độ ngọt mà bạn muốn.
- Sau đó cho đậu vào đun cùng, thỉnh thoảng dùng muỗng khuấy lên để không bị dính đáy nồi. Cho lửa nhỏ khoảng 20 phút, bạn kiểm tra xem vị ngọt đã ổn chưa
Và thế là chúng ta đã hoàn thành xong món chè đậu trắng. Vị ngọt thanh của đường, vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của nếp và vị bùi bùi của đậu trắng, thật ngon phải không? Hãy nghiên cứu kỹ cách nấu chè đậu trắng ngon ngọt trên đây và thử nấu món này cho bạn và những người thân yêu thưởng thức nhé!
Loading...
