Cách nấu chè đậu xanh rong biển thơm ngon, lạ miệng

Chè đậu xanh rong biển là một sự kết hợp độc đáo, hấp dẫn, một món ngon trong những ngày hè nóng bức. Hôm nay, mình xin hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh rong biển tuyệt ngon cho mùa hè. Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có món chè đậu xanh rong biển cực ngon để chiêu đãi mọi người rồi.

Cách nấu chè đậu xanh rong biển

Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh rong biển ngon và dinh dưỡng, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu chè đậu xanh rong biển như sau:

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh rong biển

1. Đậu xanh: 400g
2. Rong biển tươi: 400g
3. Bột năng (hoặc bột sắn): 15g
4. Đường phèn: 300g
5. Muối: 3 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh rong biển

Sau đây, là các bước nấu chè đậu xanh rong biển ngon và hấp dẫn:

Bước 1: Vo sạch đậu xanh rồi ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho đậu nở đều và mềm. Sau đó, cho đậu xanh và nồi cùng chút muối hấp chín hoặc cho đậu xanh vào nồi nấu với nước. (Lưu ý, không nên khuấy đều để tránh hạt đậu bị vỡ)

Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu chè đậu xanh rong biển, rửa sạch rong biển với muối, rồi dùng dao cắt rong biển thành từng khúc khoảng 3cm để ráo nước.

Bước 3: Đổ nước vào xoong đun sôi cho thêm đường phèn. Khi đường tan cho đậu xanh đã hấp vào, hòa tan bột năng với nước rồi từ từ đổ lên đậu kết hợp với khuấy đều tay đều tay để tạo độ sánh cho món chè đậu xanh rong biển.

Tiếp theo, cho vani vào chè rồi khuấy đều để món chè có mùi thơm hấp dẫn rồi tắt bếp. Khi chè nguội cho rong biển vào rồi dùng bát múc chè ra rồi thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món chè đậu xanh rong biển

• Chè đậu xanh rong biển có vị ngọt thanh, sợi rong biển không bị mềm nhũn.
• Đậu xanh mềm, bùi và không bị nát.

Tham khảo thêm một số món chè khác như: Cách nấu chè chuối chưng ngon hay Cách nấu chè đậu đen đơn giản đẻ giúp các bạn có những món chè mới lạ hơn cho gia đình.

Chè đậu xanh rong biển với hương vị thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè nóng bức. Còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu chè đậu xanh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng và giải nhiệt ngày hè thôi nào các bạn.