Mùa hè nấu chè vào những ngày nóng bức để xua tan cái nóng khó chịu và làm mát cơ thể từ bên trong. Những món chè có nguyên liệu mát bổ luôn được ưa chuộng và lựa chọn nhiều. Hầu như quán chè nào cũng đông nghịt bởi món chè dễ ăn lại mát. Bạn cũng nên tranh thủ những lúc rảnh rỗi để nấu nồi chè cho cả nhà cùng thưởng thức mà lại an toàn, tiết kiệm. Với hướng dẫn nấu chè nha đam đậu xanh đơn giản và ngon nhất dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn học “mót” được nhiều món chè mới lạ khác nhé.
Cách nấu chè nha đam đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh
- Nha đam (chọn mua lá to)
- Đậu xanh 200g
- Bột sắn dây
- Đường
- Nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu chè nha đam đậu xanh ngon và bổ dưỡng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
Nha đam: Chọn lá nha đam to cho dễ ngọt vỏ, dùng dao gọt vỏ nha đam, cắt miếng nhỏ rồi cho vào nước cho nửa quả chanh và 1 thìa đường vào ngâm khoảng 10 phút rồi rửa sạch phần nhớt. Để riêng ra bát.
Đậu xanh: Chọn loại đậu xanh bóc vỏ sẵn hoặc đậu xanh còn nguyên hạt về nghiền ra rồi ngâm vào nước nóng, đãi bỏ vỏ rồi để riêng ra rổ. Làm như vậy đỗ sẽ nhừ hơn và ngon hơn giúp cho món chè nha đam đậu xanh giàu dinh dưỡng.
Bước 2: Tiếp tục thực hiện các bước của cách nấu chè nha đam đậu xanh ngon tại nhà. Cho đậu xanh vào nồi với lượng nước vừa ăn, đun cho sôi, cho đường vào đun cùng cho đến khi thấy đậu xanh nở bung ra thì cho nha đam vào, đun sôi trở lại.
Pha nước bột sắn dây ra bát, cho khoảng 1/2 bát con bột, pha ra khoảng 1 bát con nước. Đổ dần bột sắn dây vào nồi, đổ đến đâu khuấy đều tay đến đó. Đun cho đến khi sôi trở lại, thấy chè có độ sánh là được. Tắt bếp, để nguội là dùng được.
Bước 3: Thưởng thức chè đậu xanh nha đam khi nguội sẽ ngon hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Yêu cầu đậu xanh chín mềm, nha đam ngọt mát ngon, chè có độ sánh vừa phải, vị ngọt vừa ăn. Khi ăn bạn cho thêm chút nước cốt dừa, khuấy đều lên và thưởng thức.
Tham khảo thêm một số cách làm chè ngon khác:
Bạn thấy không, chỉ vài bước thôi đã có bát chè nha đam đậu xanh ngon mát bổ cho cả nhà rồi. Nếu bạn bị nóng trong thì ăn chè nha đam đậu xanh cực tốt và hiệu quả đấy nhé. Bọn trẻ khi ăn sẽ kích thích tiêu hóa và làm mát ruột, món chè này phù hợp cho mọi lứa tuổi và đảm bảo ai cũng thích luôn. Ngoài cách nấu chè nha đam đậu xanh ngon nhất các bạn hãy thường xuyên đón đọc nhiều món ăn ngon khác cùng moan9.com nhé.
