Cách nấu cơm gà tổ yến
- Tổ yến 0,5 lạng
- Gạo tám thơm
- Gà ta nửa con, trứng gà ta
- Gia vị: xì dầu, tỏi, ớt, gừng, muối, dầu ăn, mắm, đường
- Rau: cà rốt 1 củ, rau thơm, hành mùi tùy ý
Xem thêm: Cách làm sạch tổ yến và sơ chế tổ yến
Hướng dẫn nấu cơm gà tổ yến ngon
Bước 1. Thịt gà và cà rốt luộc chín, vớt ra chặt miếng vừa ăn hoặc xé phay miếng vừa ăn. Khi luộc cho chút gừng vào cho thơm.
Bước 2. Tổ yến ngâm khoảng 30 phút, sau khi ngâm để ráo nước. Cho nước luộc gà vào đun cho chín (cho lượng nước vừa đủ để khi chín vừa cạn nước là được)
Bước 3. Gạo cho vào nấu thành cơm, khi vừa chín cơm thì vớt tổ yến cho vào, nấu tiếp cho đến khi cơm chín hẳn. Trừng luộc chín để nguyên quả.
Bước 4: Pha xì dầu với ớt, tỏi cho vừa ăn. Cho cơm tổ yến ra bát, ăn kèm thịt gà,cà rốt và trứng. Chấm với xì dầu cay cay ngon tuyệt.
Để thay đổi món ăn hằng ngày bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cơm bí đỏ, hay cách làm súp tôm cua đổi vị cũng đều thơm ngon, hấp dẫn nhé. Hãy chép các món ăn vào sổ tay rồi thực hiện dần bạn nhé.
Vậy là món cơm gà tổ yến thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành. Nó cũng khá đơn giản phải không nào? Nhưng cực bổ dưỡng các bạn nhé? Phù hợp cho tất cả mọi người mà không sợ béo nhé. Quý độc giả có thắc mắc hoặc chia sẻ, hỏi đáp về cách nấu cơm gà tổ yến vui lòng bình luận bên dưới.
