Bạn có thể biến tấu món cơm rang với nhiều loại thực phẩm khác nhau, trong đó cơm rang trứng muối với hương vị đặc trưng, đậm đà của trứng muối, vị ngọt của tôm, dẻo thơm của gạo. Còn chờ gì nữa bay bắt tay vào thực hiện cách làm cơm rang trứng muối thôi.
Cách làm cơm rang trứng muối
Nguyên liệu làm cơm rang trứng muối
- 4 bát cơm nguội
- 2 qua trứng muối
- 200g tôm tươi
- Hành lá, vài tép tỏi, nước mắm, ớt, hạt tiêu
Hướng dẫn các bước thực hiện món cơm rang trứng muối
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, thái nhỏ bằng nửa đốt ngón tay sau đó ướp hạt nêm, tiêu
Bước 2: Trứng muối hấp chín, bóc vỏ cho ra bát tán nhuyễn
Bước 3: Hành lá cắt nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ phi cho thơm rồi cho tôm vào đảo đều. Tôm chín cho ra đĩa để riêng và tiếp tục thực hiện các bước của cách làm cơm rang trứng muối.
Bước 4: Phi hành, tỏi rồi cho trứng muối vào xào tiếp đến cho cơm vào đảo đều
Bước 5: Đảo đều tay cho đến khi cơm, trứng săn lại thì cho tôm vào. Nêm gia vị cho vừa ăn thêm chút mắm ớt tỏi cho dậy mùi thơm
Bước 6: Hành lá cắt nhỏ cho vào đảo đều và tắt bếp
Kết quả chúng ta có một đĩa cơm rang trứng muối ngon tuyệt và rất đẹp mắt.
Cách làm cơm rang trứng muối không chỉ lạ miệng, thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng và không sợ béo đâu nhé. Nếu nấu món ăn này buổi sáng thì quả là lựa chọn tối ưu cho một ngày làm việc đầy năng lượng cho các thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo thêm cách làm món cơm chiên: Cách làm cơm chiên trứng ngon bổ rẻ cho bữa sáng
