Miến gà là món ăn ngon thường xuất hiện trong các bữa cỗ gia đình. Giờ đây với công thức nấu miến gà cực kì đơn giản dưới đây bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món miến gà đổi vị bữa sáng ngày cuối tuần cho cả gia đình thêm phần ấm cúng nhé. Hôm nay, monan9.com xin giới thiệu tới các bạn cách nấu miến gà thơm ngon và cực hấp dẫn.
Cách nấu miến gà
Nguyên liệu nấu miến gà
- Miến dong: 400gr
- Đùi gà hoặc cánh gà: 1-2 cái
- Nấm hương + mộc nhĩ
- Rau mùi + hành lá + hành khô
- Mắm + gia vị hoặc bột nêm
Hướng dẫn nấu miến gà ngon
Bước 1: Hành khô nhặt sạch vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Thịt gà chặt miếng vừa ăn sau đó cho vào nồi cho hành khô + nước mắm đun nhỏ lửa (đảo đều tay) cho tới khi gà săn lại thì tắt bếp.
Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ cho ngâm, với nước sôi để nở đều, sau đó nhặt sạch sẽ phần cuống. Nấm hương cắt làm đôi, mộc nhĩ thái sợi nhỏ sau đó cho cả nấm hương và mộc nhĩ vào nồi thịt gà ở bước 1 cách nấu miến gà trên đảo đều và đậy vung lại đun khoảng 5-10 phút cho nấm hương và mộc nhĩ ngấm đều gia vị.
Bước 3: Đổ nước vào nồi thịt gà rồi nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó đun sôi.
Bước 4: Hành lá + rau mùi thái nhỏ, miến dong rửa sạch. Khi nước sôi cho miến dong vào, đợi khi cảm thấy miến gần chín vừa ăn các bạn cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp, bắc nồi ra.
Sau đó các bạn múc ra bát và trang trí sao cho đẹp mắt nhé. (Lưu ý, sau khi múc miến ra bát nên ăn ngay tránh để lâu miến sẽ hút hết nước ăn sẽ không ngon các bạn nhé)
Tham khảo thêm: Cách làm miến xào thập cẩm nhanh, ngon và dinh dưỡng, cách làm miến nấu khô.
Yêu cầu thành phẩm món miến gà: Thịt gà mềm dai, vị ngọt của nước dùng, sợi miến dai vừa ăn và mùi thơm đặc trưng của nấm hương. Khi ăn các bạn có thể cho thêm vài lát ớt hoặc tương ớt sẽ hấp dẫn hơn đó.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu miến gà rồi đấy, thật đơn giản phải không các bạn? Với món miến gà ngon và lạ miệng bạn có thể tư tay nấu cho gia đình mình thưởng thức bất kì lúc nào bạn ạ, không chỉ ăn sáng các bạn có thể nấu dùng để ăn khuya làm việc cũng rất hấp dẫn đó. Chúc các bạn thành công nhé.
