Thịt gà là món ăn không thể thiếu được vào ngày Tết, được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: Luộc, nướng hay rang… Và hôm nay đến với monan9.com mình xin giới thiệu đến các bạn một món thịt gà ngon được rất nhiều người yêu thích, đó là thịt gà om miến. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học được cách làm thịt gà om miến ngon cho ngày Tết thêm hấp dẫn các bạn nhé.
Cách nấu thịt gà om miến
Hướng dẫn cách nấu thịt gà om miến, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu thịt gà om miến như sau:
Nguyên liệu nấu thịt gà gà om miến
- Miến: 1 bó
- Thịt gà: 1 con
- Ớt khô 7 quả
- Dầu hào: 2 thìa
- Nước: 1 bát
- Tỏi băm: 1 thìa
- Gừng băm: 1 thìa
- Đường nâu: 5 thìa
- Si rô ngô: 5 thìa
- Bột cacao: 2 thìa
- Hạt tiêu: 1 thìa
- Hành: 1 củ, thái lát
- Cà rốt: 2 củ, thái khúc
- Khoai tây: 3 củ, thái khúc
- Ớt xanh: 1 quả, thái lát
Tiến hành cách nấu thịt gà om miến
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu thịt gà om miến các bạn nhé:
Bước 1: Miến rửa sạch, ngâm trong thau nước ấm.
Bước 2: Cho gà vào trong nồi, đổ ngập nước. Bắc lên bếp luộc chín rồi tách phần thịt và nước dùng gà. Để lại thịt gà vào trong nồi và cho thêm ớt khô vào.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn nấu thịt gà om miến cho dầu hào, xì dầu, nước, tỏi, gừng, đường, bột cacao, si rô ngô và hạt tiêu vào bát, trộn đều rồi đổ vào gà trong nồi.
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp rồi ninh với lửa nhỏ trong 20 phút.
Bước 5: Cho thêm cà rốt và hành lá vào nồi, ninh thêm trong 10 phút.
Bước 6: Cho ớt tươi, khoai tây vào cho đến khi khoai mềm, để nắp vung mở nửa.
Bước 7: Khi thịt gà và rau củ chín mềm, bạn vớt miến ra rồi cho vào nồi. Để lửa vừa và đun trong 3-5 phút, không đậy nắp nồi.
Bước 8: Tắt bếp và để yên nồi trong 5 phút trước khi thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức món nấu thịt gà om miến với cơm nóng.
Những món ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà các bạn cũng không nên bỏ qua:
- Ngon mê mẩn với cách làm món cánh gà sốt sa tế
- Cách làm gà bọc xôi chiên giòn
- Cách làm gà hầm nấm thơm ngon
Trên đây, là hướng dẫn cách làm thịt gà om miến siêu ngon tại nhà. Hy vọng, với món ăn này có thể làm phong phú thêm thực đơn các món ăn của gia đình bạn ngày Tết thêm thú vị nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
