Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy cùng monan9.com trổ tài nấu nướng với cách nấu vịt om sấu tuyệt ngon và cực đơn giản ngay tại nhà các bạn nhé.
Tham khảo thêm cách chế biến một số món ăn ngon từ thịt vịt:
- Cách làm gỏi vịt bắp cải lạ miệng, siêu độc đáo
- Cách làm món vịt om sấu chua mát mùa hè
- Cách làm vịt nấu chao ngon ngất ngây tại nhà
Cách nấu vịt om sấu
Nguyên liệu để nấu vịt om sấu
- Vịt: khoảng 1-1,5kg
- Qủa sấu: 200g
- Khoai sọ + nấm hương.
- Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trắng.
Cách nấu vịt om sấu ngon và đơn giản
Bước 1: Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa sạch để sẵn.
Bước 2: Khoai rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.
Cuối cùng cho hành tươi và rau thơm và thưởng thức món ăn.
Cách nấu vịt om sấu thật đơn giản phải không các bạn? Các bạn hãy “note” lại và trổ tài nấu món ăn này cho cả gia đình mỗi khi rảnh rỗi nhé. Chúc các bạn thành công.
