Ngải cứu nấu với trứng gà giúp lưu thông máu lên não trị bệnh đau đầu rất tốt. Nó không chỉ có tác dụng là thuốc mà còn là món ăn khoái khẩu của mình. Sau đây mình xin chia sẻ cách nấu trứng gà ngải cứu chữa đau đầu ngon và rất nhanh.
Cách rán trứng gà ngải cứu ngon
Nguyên liệu cần có
- Rau ngải cứu ta 1 nắm
- Trứng gà ta 3 quả đến 5 quả
- Dầu ăn, gia vị
Xem thêm: Bí quyết để bạn rán trứng thơm ngon hơn
Bước 1: Rau ngải cứu bạn làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn tùy ý bạn. Bạn nên chọn ngải cứu ta, lá nhỏ, thân nhỏ ăn sẽ thơm ngon hơn ngải cứu lai đấy nhé.
Bước 2: Cho ngải cứu vào bát và đập trứng vào quấy đều lên, cho gia vị vừa ăn luôn.
Bước 3: Đun dầu ăn nóng già, đổ trứng vào rán thành mảng to hoặc nhỏ tùy ý bạn. Ở đây mình rán từng mảng nhỏ cho nhanh chín mà ngải cứu không bị chín quá. Bạn chỉ cần lấy thìa to, múc 1 thìa đổ vào chảo và lật lên lật xuống là được.
Để món ăn với trứng đa dạng, phong phú bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn khác được chế biến từ trứng như cách làm trứng vịt muối hay cách làm đậu bắp xào trứng đều là những món ăn được rất nhiều người yêu thích nhé.
Bạn nên dùng món ăn này khi còn nóng để không bị biến chất và không bị tanh. Dùng nóng rất thơm vị của ngải cứu và ngậy ngậy của trứng gà. Chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có đĩa trứng gà ngải cứu trị bệnh đau đầu rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Hãy thực hành ngay khi bạn rảnh rỗi nhé.
Chúc các bạn thành công!
