Chia sẻ cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon, đậm đà

Mùa nào ăn tôm rang thịt ba chỉ cũng ngon và rất đưa cơm, cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon lại rất đơn giản và cực nhanh luôn. Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon cơm sau đây của chúng tôi nhé.

Cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ

Những nguyên liệu cần thiết để làm tôm đồng rang thịt ba chỉ

1. Tôm đồng 200g.
2. Thịt ba chỉ 300.
3. Hành tươi, tỏi.
4. Gia vị: đường, mắm, hạt nêm.

Cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon và đưa cơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Chọn Tôm đồng: Chọn tôm còn sống, nhảy tanh tách, tôm đồng chết ăn thịt sẽ bị mềm. Đa số tôm đồng sống lâu nên ra chợ nên chọn hàng có tôm còn sống, con tôm đều nhau, bạn không nên chọn tôm càng, ăn sẽ bị cứng. Mua tôm về rửa sạch, cắt bỏ râu ria, để ráo.

– Thịt ba chỉ: Chọn thịt ba chỉ có đúng 3 thớ thịt khi ăn sẽ ngon và không bị ngấy. Rửa sạch thịt (để cả miếng rửa nhé), thái thịt miếng vừa ăn.

Bước 2: Thực hiện rang tôm đồng với thịt ba chỉ

– Thịt ba chỉ áp chảo cho vàng và miếng thịt cháy cạnh. Mẹo làm tôm đồng kho thịt ba chỉ hấp dẫn và đẹp mắt đấy bạn ạ.

– Phi tỏi thơm rồi cho tôm vào đảo đều tay, đảo đến khi tôm chuyển màu vàng thì cho thịt vào đảo cùng, nêm 1 thìa ăn cơm mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê đường, đảo đều tay cho thịt tôm ngấm gia vị là được.

Rắc hành tươi vào đảo qua lại cho chín hành tươi và tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Lưu ý: Với những món ăn từ tôm bạn nên dùng đường để làm sẽ làm tăng vị thơm ngon của tôm, nếu cho bột ngọt tôm sẽ bị rớt, khi rang tôm xong sẽ có phần rớt do bột ngọt tan ra khi đun ở nhiệt độ cao. Vì vậy nên dùng đường sẽ khiến cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon, hấp dẫn và đậm đà hơn bạn nhé.

Ngoài món tôm đồng rang thịt ba chỉ ra bạn còn có thể tham khảo thêm một số cách chế biến với tôm khác như:

• Cách làm tôm rim tóp mỡ đơn giản mà ngon
• Cách làm trứng cút hấp tôm thịt lạ
• Cách làm tôm xào thập cẩm ngon, đẹp mắt

Thưởng thức tôm rang thịt ba chỉ cùng với cơm nóng hổi tăng thêm vị ngon của món ăn. Yêu cầu đối với cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ đơn giản, dễ thực hiện này là tôm chín tới ngọt và ngon, thịt ba chỉ thơm, hơi giòn, thơm đặc trưng của mắm. Màu tôm đẹp bắt mắt.

Tôm rang thịt ba chỉ là món ăn dân dã và tiết kiệm nhưng cực ngon và dinh dưỡng cho mọi gia đình. Thường xuyên ăn những món ăn từ tôm cũng làm giảm nguy cơ béo phì hơn là ăn thịt. Hơn nữa con tôm đồng lại cực an toàn vì hầu như không có chất bảo quản. Cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon cũng khá đơn giản và nhanh nữa phải không ạ.