Nếu bạn đang băn khoăn không biết chế biến món gì ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình vừa có cách làm đơn giản lại chống ngán, thì món nộm thập cẩm là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đó. Vậy bạn đã biết cách làm nộm thập cẩm ngon mát chưa?
Cách làm nộm thập cẩm giòn ngon khó cưỡng
Để thực hiện cách làm nộm thập cẩm ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm nộm thập cẩm như sau:
Nguyên liệu làm nộm thập cẩm
- Trứng gà: 2 quả
- Giò: 250g
- Dưa leo: 1 quả
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: 1 củ
- Rau thơm bất kì
- Dấm gạo: 100ml
- Gia vị: Đường + dầu ăn + muối
Hướng dẫn làm nộm thập cẩm
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm nộm thập cẩm như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nộm thập cẩm.
- Hành tây bóc vỏ, sau đó cắt miếng cau nhỏ và ngâm với nước đá lạnh cùng chút giấm gạo và muối hạt để trong vòng 15 phút cho hành tây được giòn ngon và không có vị hăng.
- Dưa leo rửa sạch, thái lát chéo và có độ dài khoảng 1cm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch vằ nạo sợi nhỏ.
- Giá sống rửa sạch, để thật ráo nước.
- Trứng đánh tan với chút gia vị, cho vào chảo dầu chiên chín, cắt sợi.
- Giò các bạn thái sợi nhỏ như que diêm và để riêng ra đĩa.
- Các loại rau thơm còn lại nhặt rửa sạch, thái rối.
Bước 2: Thực hiện các bước làm nộm thập cẩm.
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm nộm thập cẩm, tiến hành trộn đều cà rốt, hành tây và dưa chuột cùng với giá sống và muối hạt, dấm gạo. Sau đó, ngâm rau củ cùng với muối khoảng 15 phút cho bớt nước và vớt ra để cho ráo nước.
Cho đường kính vào phần rau củ đã trộn, lưu ý nên cho đường trước để rau củ giòn và ngon hơn khi thưởng thức. Tiếp tục cho thêm dấm gạo và món nộm trộn đều cho đủ vị chua và hợp khẩu vị của mình là được.
Cuối cùng, cho giò sống và trứng thái sợi vào phần rau củ trộn đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho phần rau thơm thái rối là hoàn thành xong món nộm thập cẩm tuyệt ngon rồi đó.
Món nộm ngon đổi vị cho gia đình bạn:
- Cách làm nộm hoa chuối tai lợn ngon
- Cách làm nộm bưởi tôm thịt ngon
- Cách làm nộm xoài xanh cá cơm ngon lạ
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm thập cẩm giòn ngon, mát rồi đó, thật đơn giản đúng không nào? Bày món nộm ra đĩa có lòng sâu trang có thể trang trí thêm lạc rang lên trên cho đẹp mắt hoặc tỉa hoa hồng từ cà chua để trang trí. Món ăn có hương vị giòn ngon, mát và chua dịu cực hấp dẫn.
