Bánh cuộn hạt dẻ là món ăn độc đáo và hấp dẫn nhất là trong những ngày trời đông lạnh. Với vị bùi bùi của hạt dẻ hòa quyện với mùi thơm của gừng tạo nên hương vị thơm ngon của món bánh này. Vậy bạn đã biết cách làm bánh cuộn hạt dẻ ngon và đơn giản tại nhà chưa?
Cách làm bánh cuộn hạt dẻ
Cách làm bánh hạt dẻ đơn giản, chỉ cần chút khéo léo là bạn đã có những khúc bánh cuộn đẹp mắt và cực ngon để làm bữa tráng miệng rồi. Thưởng thức món bánh cực ngon này cùng ly trà nóng quả là tuyệt vời, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú món bánh này đó. Trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh cuộn hạt dẻ dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm bánh cuộn hạt dẻ
- Bột mì: 400gr
- Bơ: 150gr
- Hạt dẻ luộc chín: 400gr
- Hạt nhân lát: 60gr
- Rượu nhum: 1 chén
- Trứng gà: 2 quả
- Lòng đỏ trứng: 1
- Đường: 200gr
- Bột gừng: 1 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm bánh cuộn hạt dẻ
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm bánh cuộn hạt dẻ:
Bước 1: Bơ thái miếng nhỏ, sau đó cho bơ cùng bột mì, đường và 1 quả trứng, một lòng đỏ trứng vào bát trộn đều cho bột bóng mịn. Sau đó, bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm cho bột trong tủ lạnh để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Hạt dẻ đã luộc chín băm nhỏ, cho vào bát thêm cacao, rượu nhum, gừng, hạnh nhân thái lát vào trộn đều.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm bánh cuộn hạt dẻ ngon, các bạn cán đều bột thành hình chữ nhật có độ dày khoảng 0,5cm. Sau đó, rải nhân vào giữa miếng bột.
Bước 4: Sau khi dải nhân gấp mép miếng bột lại. Đập trứng vào bát đánh tan, rồi dùng chổi quét một lớp lên mép bột, rồi gấp nốt mép còn lại và miết một đường cho hai mép bột dính vào nhau.
Bước 5: Tiếp tục miết nhẹ hai cạnh còn lại của bánh. Rồi quét một lớp trứng lên khắp bề mặt bánh, rồi đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Đem bánh nướng trong khoảng 35 – 40 phút. Bánh chín bỏ ra để nguội, cắt lát và thưởng thức.
Yêu cầu thưởng thức món bánh cuốn hạt dẻ
- Ăn kèm với tách trà nóng tuyệt ngon.
- Bánh cuộn hạt dẻ không chỉ ngon mà giàu dinh dưỡng
Tìm hiểu thêm cách làm bánh khác:
- Cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện đơn giản
- Cách làm bánh dừa lót dạ buổi chiều cực ngon
- Hướng dẫn cách làm sô-cô-la đẹp mắt, ngon tại nhà
Món bánh cuộn hạt dẻ không chỉ đẹp mắt mà rất ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn nên thường xuyên thực hiện món bánh ngon này và chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh cuộn hạt dẻ siêu ngon, lạ miệng và hấp dẫn.
