Làm thế nào để có bữa sáng ngon, cách làm đơn giản và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình vào bữa sáng là vấn đề mà nhiều bà nội trợ quan tâm. Nếu bạn là người yêu thích món bánh mì không nên bỏ qua cách làm bánh mì que thơm ngon như ngoài hàng dưới đây nhé.
Cách làm bánh mì que
Để thực hiện cách làm bánh mì que ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm bánh mì que dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm món bánh mì que
- Bột mì: 600g
- Men nở khô: 1/2 muỗng
- Đường cát trắng: 3 muỗng
- Bơ lạt tan chảy: 3 muỗng
- Bơ nhạt: 50g
- Nước ấm: 20ml
- Muối: 1 thìa cà phê
- Bột muối tỏi: 1/2 muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm bánh mì que
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu cùng bắt tay thực hiện các bước làm bánh mì que như sau:
Sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì que:
- Cho bột mì vào bát thêm nước rồi đánh đều tay, nhào kĩ cho bột mì mềm và mịn.
- Bơ cho vào bát rồi đánh cho mềm.
- Sau đó, cho đường với men nở khô vào bát nước ấm và hòa tan. Ngâm đến khi bát nước men nổi bọt là được.
Tiến hành thực hiện cách làm bánh mì que
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì que ngon cho thêm muối vào bát bột mì và trộn đều. Rồi cho bơ vào bát bột mì khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện đều nhau.
– Sau đó, cho bát nước men đường vào bát bột rồi trộn đều đến khi bột mịn và không dính là được. Bọc kín miệng bát bột bằng nilon, trong 1 giờ cho đến khi bột bánh nở gấp đôi.
– Cho bột ra bàn có mặt phẳng và dùng dao cắt bột bánh. Cắt khối bột làm đôi và từng miếng nhỏ đều nhau. Nặn những miếng bột thành những hình thon và dài.
– Tiếp theo, đặt giấy nướng vào khay nướng và cho bánh đã nặn vào trong khay nướng bánh. Phủ một lớp vải sạch hoặc màng bọc thực phẩm bằng nilon, ủ cho đến khi bột bánh nở gặp đôi là được.
– Trước khi nướng bánh làm nóng lò từ trước và đợi bánh nở hết mức. Bột bánh đã nở hết bỏ tấm phủ trên mặt ra cho khay vào lò nướng, trong khoảng thời gian 13 phút là được.
– Khi bánh đã chín lấy ra ngoài, cho một lớp bơ lạt lên các chiếc bánh và một ít muối tỏi rắc đều lên. Cuối cùng bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài, phết lên mỗi chiếc bánh một lớp bơ lạt đã tan chảy và rắc đều lên một ít bột muối tỏi và có thể thưởng thức món bánh mì que rồi đó.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món bánh khác để làm phong phú thực đơn của bạn hơn nhé:
Với hướng dẫn cách làm bánh mì que đơn giản và ngon hơn ngoài hàng trên đây, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và học thêm được nhiều món ăn ngon, mới lạ tại monan9.com.
