Món bánh mì trà xanh với hương vị thơm ngon, mềm mịn của nhân đậu xanh hòa quyện với hương vị trà xanh thanh mát tuyệt ngon. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú món bánh này. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm bánh mì trà xanh siêu ngon nhé.
Cách làm bánh mì trà xanh
Để thực hiện cách làm bánh mì trà xanh ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có làm bánh mì trà xanh như sau:
Nguyên liệu làm bánh mì trà xanh
- Bột bánh mì: 300g
- Bột trà xanh: 5 muỗng
- Đường trắng: 70g
- Bột mì đa dụng: 60g
- Đậu đỏ: 500g
- Trứng: 1 quả
- Men khô: 10g
- Muối: 1 nhúm
- Dầu ăn: 100g
- Bột áo: 1 muỗng
- Hạt vừng: 1 muỗng
Hướng dẫn cách làm bánh mì trà xanh
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bánh mì trà xanh:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì trà xanh:
– Nhào bột: Đầu tiên các bạn cân tất cả các loại bột trà xanh, bột mì và men khô rồi lọc bột qua dụng cụ lọc để bột mịn và không bị vón cục.
– Sau đó, cho muối và đường vào bát con hòa tan, rồi từ từ đổ nước muối vào túi bột ở trên và nhào cho khối bột nhuyễn mịn và có độ đàn hồi. Tiến hành nhào bột khoảng 30 phút.
– Ủ bột: Cho nước lọc, dầu ăn vào bát và tiếp tục nhào cho bột mịn. Để bột nơi kín gió hoặc dùng màng bọc đậy kín bột rồi cho vào lò vi sóng cho tới khi bột nở gấp đôi là được.
Bước 2: Các bước thực hiện làm bánh mì trà xanh:
– Làm nhân đậu đỏ: Rửa sạch đậu đỏ cho vào nồi áp suất hầm khoảng 30 phút cho đậu đỏ nhừ, tán nhuyễn đậu đỏ rồi cho đường vào ướp.
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì trà xanh, lấy bột ra cân bột thành từng khối bằng nhau. Tạo bột thành từng viên bột tròn.
– Tiến hành cho nhân vào trong bột. Lấy một viên bột nhấn dẹt rồi đặt nhân vào giữa rồi túm các mép bột lại và vê tròn. Sau đó đặt bánh lên khay nướng ủ bột khoảng 30 phút.
– Để lò ở nhiệt độ 180 độ C. Tiến hành nướng bánh khoảng 15-20 phút. Khi bánh chín vàng, lấy ra phết một lớp mỏng trứng rồi nướng thêm 10 phút là hoàn thành xong cách làm bánh mì trà xanh tại nhà rồi.
Yêu cầu thưởng thức món bánh mì trà xanh
- Bánh mì trà xanh chín vàng tự nhiên, có màu sắc đẹp mắt.
- Món bánh chín mềm, có hương vị thơm ngon.
Có thể bạn quan tâm:
Món bánh mì trà xanh thật tuyệt vời phải không nào? Bạn có thể dễ dàng hoàn thành món ăn với công thức cách làm bánh mì trà xanh tuyệt ngon, chi tiết trên đây nhé. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện chế biến món bánh mì độc đáo này thôi nào.
