Nếu bạn là người có đam mê, sở thích làm bánh thì không thể bỏ qua món bánh sữa chiên này được. Đây là món ăn rất dễ làm, không những thơm ngon mà còn đầy dinh dưỡng nữa chứ. Vậy làm thế nào để chế biến được món ăn này một cách ngon nhất? Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm bánh sữa chiên thơm ngon béo ngậy chi tiết nhất cho bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công bạn nhé.
Cách làm bánh sữa chiên
Để thực hiện cách làm bánh sữa chiên ngon và đảm bảo nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh sữa chiên dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm bánh sữa chiên
- Sữa tươi: 250g
- Bột mì: 100g (Bạn nên chọn loại cake flour, mua ở các cửa hàng, siêu thị có rất nhiểu)
- Đường trắng: 35g
- Sữa đặc: 10g
- Bột ngô: 30g
- Bột nổi: 2,5g
- Dầu ăn
Sơ chế và thực hiện cách làm bánh sữa chiên
Bước 1: Cho vào nồi sữa tươi + đường trắng + sữa đặc + bột ngô và trộn đều lên cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
– Tiếp đó cho nồi lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều tay, liên tục cho tới khi nào hỗn hợp quánh lại, sền sệt là được.
Bước 2: Khi thực hiện làm hỗn hợp của cách làm bánh sữa chiên ngon và độc đáo đã đạt yêu cầu thì bạn đổ hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật rồi để vào tủ lạnh khay đá khoảng 1 tiếng cho sữa đông lại.
Bước 3: Cho bột mì + bột nổi vào bát trộn đều sau đó từ từ cho nước vào trộn đều cho đến khi nào hỗn hợp quánh lại, hơi nhão là đạt yêu cầu rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút. Lưu ý khi trộn bạn nhớ phải đảm bảo bột mì, bột nổi đã tan hoàn toàn, không bị vón cục thì món bánh sữa chiên mới ngon được.
Bước 4: Khi hỗn hợp sữa để tủ lạnh đã đông lại thì bạn lấy ra cắt thành những miếng hình chữ nhật to vừa ăn. Tiếp đó bạn nhúng tất cả những thanh sữa vào hỗn hợp bột mì.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả những thanh sữa được nhúng qua bột mì vào chiên. Chiên đến khi nào nhưng thanh sữa chín, vàng đều tất cả các mặt thì vớt ra bát có lót giấy để thấm bớt dầu rồi xếp ra đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chiên sữa chiên ngon tuyệt rồi đấy, giờ thì mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
– Lưu ý khi chiên bạn nhớ cho dầu ăn nhiều một chút để đảm bảo dầu ăn ngập được những thanh sữa, khi đó món ăn sẽ ngon, hấp dẫn hơn.
Với hương vị thơm ngon, béo béo của bánh sữa chiên, chắc chắc đây sẽ là món ăn khiến cả nhà thích thú cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện các bước hướng dẫn cách làm bánh sữa chiên thơm ngon béo ngậy mà monan9.com vừa chia sẻ trên đây thôi nào. Ngoài ra bạn nên tham khảo thêm một số món bánh như: Cách làm bánh đậu xanh hay cách làm bánh bao khoai lang tím cũng rất ngon các bạn nhé.
