Dưa chuột nhồi cơm thập cẩm một món ăn khá lạ đối với nhiều người, dưa chuột vốn là loại quả rất mát, ngon và tốt cho sức khỏe khi kết hợp với cơm thập cẩm vô cùng độc đáo và ngon. Vậy bạn đã biết cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm đơn giản, ngon tại nhà chưa?
Cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm
- Cơm gạo dẻo: 2 bát
- Dưa chuột: 1 quả
- Ớt chuông: ½ quả
- Măng tây: 3 ngọn
- Hành lá: 2 cây
- Nấm mỡ trắng: 4 cây
- Rong biển khô: 2 miếng
- Dầu ăn: 20ml
- Giấm gạo: 20ml
- Tương ớt + mù tạt
- Xì dầu: 20ml
Hướng dẫn cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm
- Dưa chuột rửa sạch, cắt làm 4 phần bằng nhau.
- Ớt chuông, cắt cuống rửa sạch, thái hạt lựu.
- Măng tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ
- Nấm mỡ rửa sạch thái nhỏ, có thể thay thế bằng nấm hương.
Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm ngon. Dùng thìa hoặc dao nhọn khoét lõi bên trong dưa để rỗng.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho các loại rau vừa sơ chế ở trên vào xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cho thêm tương ớt và xì dầu vào trộn đều, cho cơm trộn đều tay.
Sau đó cho hỗn hợp cơm ra bát, thêm giấm gạo vào trộn đều để trong tủ lạnh.
Đặt tấm rong biển lên thớt, cho hỗn hợp cơm thập cẩm lên rong biển rồi cuộn lại. Khi cuộn thêm nước vào cạnh để rong biển dính và cuộn cơm không bị rời ra. Nhẹ nhàng cuốn cơm trong lòng miếng dưa chuột. Rồi dùng dao cắt bỏ hai đầu thừa của cuộn cơm, khi thưởng thức cắt dưa chuột ra thành từng khoanh tròn.
Yêu cầu thưởng thức món dưa chuột trộn cơm thập cẩm
- Thưởng thức món cơm dưa chuột trộn cơm thập cẩm với xì dầu trộn mù tạt rất hợp khẩu vị.
- Dưa chuột ngọt mát hòa quyện với cơm cùng gia vị, rau củ tuyệt ngon và dễ ăn.
Món ngon khác từ dưa chuột:
Với cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm siêu ngon và độc đáo này, với hương vị đặc biệt lạ miệng rất ngon và cân bằng dinh dưỡng. Vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thôi nào, chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon, mới lạ.
