Lá sen đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn của người Việt như xôi hấp lá sen, cơm hấp lá sen… Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một món ăn mới rất thơm ngon và bổ dưỡng, cũng có sự góp mặt của lá sen đó chính là cách làm gà hấp lá sen thơm ngon và hấp dẫn.
Cách làm gà hấp lá sen
Hương thơm nhẹ dịu của lá sen chắc chắn sẽ đem đến cho bạn món ăn vô cùng tuyệt vời đó. Do đây là món hấp, nên cách làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế gà, rồi ướp gà và đem hấp cùng với lá sen là xong. Cách làm gà hấp lá sen đơn giản tại nhà sẽ trải qua từng bước như sau: trước tiên là chọn nguyên liệu làm món gà hấp lá sen.
Nguyên liệu làm gà hấp lá sen
- 1 con gà ta đã làm sạch
- 2 chiếc lá sen lớn
- Rượu hoa tiêu, 2 củ hàn khô
- Gia vị: nước mắm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu
Hướng dẫn làm gà hấp lá sen
Bước 1: Trước tiên bạn hãy đem thịt gà đi sơ chế. Để không mất nhiều thời gian bạn hãy mua thịt gà đã làm sẵn, khi thực hiện hướng dẫn làm gà hấp lá sen ngon bạn chỉ cần rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn là xong. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn gà ta nhé, thịt sẽ dai và thơm hơn gà công nghiệp. Hành khô bạn đem rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2: Bước tiếp theo của bí quyết nấu gà hấp lá sen tuyệt ngon là ướp thịt gà với các gia vị sau: hành khô, 1 muỗng nhỏ rượu, 2 thìa nước mắm cùng với mì chính, hạt tiêu. Sau đó trộn đều lên và để trong khoảng thời gian 20 phút để cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3: Là hấp thịt gà với lá sen.
Khi thịt gà đã ướp xong, bạn lấy 2 chiếc lá sen đã rửa sạch cho thịt gà vào lá sen và bọc kín lại. Rồi đem chúng vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút là có thể lấy gà hấp lá sen ra để thưởng thức. Nếu bạn muốn gà nhừ hơn bạn có thể hấp thêm từ 5 đến 7 phút nữa.
Như vậy cách làm gà hấp lá sen đã hoàn thành rồi. Bạn chỉ cần thực hiện đúng từng bước theo hướng dẫn cách làm gà hấp lá sen trên của chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có một món ăn vô cùng tuyệt vời. Món ăn này mang đúng hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Yêu cầu thưởng thức món gà hấp lá sen
- Món thịt gà hấp lá sen đã chín đều, thịt không còn màu đỏ.
- Mùi thơm nhẹ dịu của lá sen chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn.
Để có nhiều lựa chọn hơn trong nấu ăn bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn được chế biến từ thịt gà khác như:
Cách làm gà hấp lá sen đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe rất đơn giản phải không? Do đây là món hấp nên bạn vừa không tốn thời gian mà lại không vất vả trong quá trình chế biến. Chỉ cần bắc nồi lên bếp hấp và 30 phút sau cho gà ra là có thể thưởng thức ngay rồi.
