Mỳ tương đen (gọi là Jjajangmyeon) là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách làm mì tương đen Hàn Quốc đơn giản, ngon miễn chê tại nhà. Cùng tham khảo cách làm món ăn này các bạn nhé.
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc
Để thực hiện cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mì tương đen Hàn Quốc như sau:
Nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc
- Thịt lợn: 400g (có thể lựa chọn loại thịt lợn nào cũng được)
- Khoai tây + bắp cải + hành tây + bí ngô non
- Sốt làm mì tương đen mua tại siêu thị, có hai loại sốt tương đen là loại bột và loại sốt. Để có món mì tương đen Hàn Quốc ngon các bạn nên chọn loại sốt.
Hướng dẫn cách làm mì tương đen Hàn Quốc
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm mì tương đen Hàn Quốc cực ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc
Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch, chần qua với nước sôi, rồi thái miếng vuông để riêng ra bát.
Bắp cải, cà rốt, hành tây, khoai tây và bí ngô nạo sạch bỏ, rửa sạch, rồi thái hạt lựu, để riêng từng loại riêng ra bát.
Bước 2: Tiến hành làm mì tương đen Hàn Quốc
Thịt lợn xào qua để thịt không còn màu hồng.
Sau đó cho những nguyên liệu như: Khoai tây, hành tây, cà rốt và bắp cải vào chảo xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Tiếp theo cho gói sốt vào cùng với 400ml nước lọc.
Hòa tan bột bắp với nước rồi cho vào hỗn hợp trên. Đảo đều tay cho sốt sánh đều lại.
Sơ chế mỳ: Các bạn mua loại mì củajjajangmyeon. Luộc mí trong nước sôi khoảng 5 phút, rồi xả lại với nước nóng.
Cuối cùng, các bạn trình bày mì ra đĩa có lòng sâu hoặc bát to rồi đổ phần nước sốt lên trên. Trộn đều nước sốt và mỳ và thưởng thức.
Đọc thêm: Hướng dẫn làm mì xào hải sản ngon lạ
Mỳ tương đen là món ăn không thể thiếu được của người Hàn Quốc, giờ đây bạn hoàn toàn thưởng thức món ăn này ngay tại nhà rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm mì tương đen Hàn Quốc siêu ngon, độc đáo ngon như ngoài hàng.
Ở đâu bán mì và nước sốp z