Mọi người thường nghĩ rằng cách làm socola rất phức tạp và cần nhiều nguyên liệu, hơn nữa để làm được những mẻ socola ngon không phải là dễ dàng. Tuy nhiên, hôm nay monan9.com xin hướng dẫn các bạn cách làm socola trắng đơn giản nhất, ngon và đẹp mắt qua bài viết dưới đây.
Cách làm socola trắng đơn giản nhất
Trong bài viết giới thiệu về cách làm socola trắng đơn giản nhất, ngon chuẩn vị bao gồm: cách làm socola trắng và cách làm socola đen:
Cách làm socola trắng
Nguyên liệu làm socola trắng
- Bơ cacao: 60gram
- Đường bột: 50gram
- Sữa bột + bột vanilla + muối
- Dụng cụ: máy đánh trứng, bát, xoong, khay nướng và bộ lọc
Hướng dẫn cách làm socola trắng
Bước 1: Bắc xoong lên bếp đổ nước vào đun nhỏ lửa. Sau đó lấy một chiếc nồi nhỏ hơn để bên trong như kiểu dạng nồi hấp.
Bước 2: Khi thấy xoong bắt đầu nóng các bạn cho bơ cacao vào, dùng phới đánh đều cho bơ tan chảy thì tắt bếp.
Bước 3: Tiến hành lọc sữa bột và cho vào nồi bơ vừa đánh ở trên, sau đó đánh đều để bơ và sữa được hòa tan. Cho bột vanilla vào đánh đều.
Bước 4: Cho đường và muối vào, tiếp tục đánh đều cho hỗn hợp có dạng sệt là được.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp bơ sữa vào khay nướng và đổ nhẹ nhàng rồi cho vào tủ lạnh ở ngăn mát khoảng 30 phút socola sẽ tự đông lại và tạo thành những viên socola trắng đẹp mắt, béo ngậy.
Cách làm socola đen
Nếu như bạn không thích ăn socola trắng có vị béo ngậy và ngọt, hãy thử cách làm socola đen cực dễ và có vị đắng ngon chuẩn dưới đây:
Nguyên liệu làm socola đen
- Bột cacao: 300g
- Sữa: 200ml
- Bơ lạt: 150g
- Đường: 150g
Hướng dẫn làm socola đen đơn giản
Cho bột cacao + bơ vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ nước vào trộn đều. Bắc xoong lên bếp đun nóng (lưu ý không được đun sôi nhé).
Sau đó, đổ hỗn hợp trên ra bát cho đường + sữa trộn đều sao cho mịn và không bị vón cục.
Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh vài giờ đồng hồ là hoàn thành xong cách làm socola tại nhà rồi.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm bánh pudding chocolate ngon, đẹp mắt
- Cách làm bánh pizza đơn giản chỉ trong 30 phút
- Cách làm bánh Tiramisu đơn giản và tuyệt ngon
Khi thực hiện cách làm socola trắng đơn giản nhất tại nhà, đảm bảo vệ sinh các bạn có thể tạo thành những hình dạng mà các bạn yêu thích và ngộ nghĩnh. Đặc biệt, những thỏi socola tự tay bạn làm khi tặng người yêu hay bạn bè sẽ vô cùng ý nghĩa đấy. Còn chờ đợi gì nữa hay bắt tay vào thực hiện cách làm socola thôi nào.
