Thời tiết ngày hè nắng nóng làm cơ thể mệt mỏi mà có một cốc sữa chua mít ngon mát để thưởng thức thì còn gì bằng. Nhưng mỗi lần muốn ăn lại phải đi ra hàng, quán rất mất thời gian mà lại không đảm bảo chất lượng. Chính vì thế hôm nay monan9.com sẽ hướng dẫn cách làm sữa chua mít chuẩn nhất cho bạn để có thể tự làm tại nhà cho những người thân cùng thưởng thức.
Xem thêm:
Cách làm sữa chua mít
Nguyên liệu làm sữa chua mít
1. Sữa chua: 6 hộp
2. Sữa đặc có đường
3. Quả mít, lê
4. Bột năng
5. Giọt màu thực phẩm
6. Nước cốt dừa, thạch các màu
Sơ chế và thực hiện cách làm sữa chua mít
Bước 1: Mít tách vỏ, bỏ hạt, bỏ xơ đi lấy 300g và thái sợi. Quả lê gọt vỏ sạch sau đó dùng dao thái nhỏ như hạt lựu. Tiếp tục thực hiện cách làm sữa chua mít hấp dẫn.
Bước 2: Cho lê thái hạt lựu vào bát rồi nhỏ vài giọt màu thực phẩm vào ngâm 15 phút cho lên màu. Nếu bạn muốn nhiều màu có thể chia lê ra làm nhiều phần, mỗi phần cho giọt màu thực phẩm một loại màu như xanh, vàng, đỏ nhìn cho bắt mắt.
Bước 3: Sau khi ngâm lê đã lên màu thì vớt ra sau đó trộn đều với bột năng sao cho bột phủ đều lên lê thì là được. Tiếp đó cho lê vào rổ thưa xóc nhẹ cho rơi bớt bột thừa tránh bị bột dày quá.
Bước 4: Chuẩn bị nồi nhỏ cho nước vào nồi đun sôi rồi thả lê được phủ bột năng vào đun lên cho tới khi bột phủ chín chuyển sang màu trắng trong và nổi lên thì là được. Dùng muôi thủng vớt hạt lê ra để vào bát nước lạnh cho các hạt lê không bị dính với nhau. Lưu ý khi cho lê đã được tẩm màu thực phẩm vào đun thì không lên nên đun chung các màu lại với nhau, nó sẽ phai màu dính các màu lại với nhau nhau nhìn màu sẽ không được đẹp.
Bước 5: Cho vào bát nhỏ một ít đá bào + lê phủ bột năng + mít + sữa chua + 12 thìa sữa đặc có đường + thạch các màu + nước cốt dừa. Lưu ý nếu bạn không muốn ăn ngọt thì có thể rút bớt số lượng sữa đặc là được. Sau đó dùng thìa nhỏ trộn đều lên và bắt đầu thưởng thức thôi nào.
Ngoài cách làm sữa chua mít đơn giản này bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn vặt ngon mát khác như cách làm sữa chua thập cẩm, cách làm sữa chua chanh… để khám phá bí quyết làm được nhiều món ăn vặt ngon hơn bạn nhé.
Sữa chua mít là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người nhưng chỉ với hướng dẫn cách làm sữa chua mít ngon hơn ngoài hàng và chuẩn nhất tại monan9.com bạn đã có thể tự mình làm được sữa chua mít tại nhà rồi. Mình tin chắc đây sẽ là món ăn giúp giải tỏa sự nóng bức, mệt mỏi cho những thành viên trong gia đình vào những ngày hè này bạn nhé.
