Hiện nay, có khá nhiều bà mẹ lựa chọn việc mua cháo ăn liền ngoài cửa hàng cho bé mà không biết rằng liệu những loại cháo đó có đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho con hay không. Hôm nay, monan9.com sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo cho trẻ cực nhanh tại nhà mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho bé. Hãy cùng tham khảo các mẹ nhé!
Cách nấu cháo cho trẻ
Nguyên liệu nấu cháo tôm cho trẻ
- Tôm: 400g
- Nấm hương: 200g
- Gạo tẻ: 200g
- Gạo nếp: 100g
- Muối + hạt nêm + hạt tiêu
- Hành lá + rau mùi + hành khô
Hướng dẫn các bước nấu cháo tôm cho trẻ
Bước 1: Sơ chế tôm: Tôm rửa sạch bóc nõn rồi rút sạch phần chỉ trên lưng tôm. Sau đó rửa qua với nước muối pha loãng để tôm ráo nước rồi giã qua. Hành khô bóc vỏ thái nhỏ rồi cho vào ướp cùng với tôm cho thêm ít muối, hạt tiểu trộn đều ướp trong vòng 15-20 phút.
Bước 2: Trước khi nấu các mẹ chú ý ngâm gạo nếp khoảng 1-2 tiếng, sau đó vớt ra vo cùng với gạo tẻ rồi để cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa rang phần gạo tẻ và gạo nếp cho tới khi hạt gạo se lại thì tắt bếp.
Bước 3: Nấm hương rửa sạch sẽ sau đó cắt bỏ phần chân rồi cắt nấm thành 4 phần ngâm qua với chút nước muối. Vớt nấm ra rổ để cho ráo nước và chuẩn bị các bước tiếp theo của cách nấu cháo cho trẻ các mẹ nhé.
Bước 4: Đổ phần gạo tẻ và gạo nếp vào nồi đổ nước lạnh cho thêm chút muối rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa để gạo mềm và nhừ.
Bước 4: Cho dầu vào chảo phi hành cho thơm rồi đổ tôm vào xào chín.
Bước 5: Kiểm tra xem gạo chín mềm đều chưa, rồi đổ tôm và nêm nếm gia vị vừa ăn đun khoảng 10-15 phút. Sau đó cho nấm vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 6: Cho chút rau mùi, hành lá vào nồi cháo đảo đều rồi múc cháo ra bát.
Yêu cầu thành phẩm của món cháo cho bé:
Gạo chín nhừ và mềm, có mùi thơm của gạo nếp cùng rau thơm. Tôm không dai vừa ăn và không nên giã to quá những bé ít tuổi sẽ không ăn được. Cháo tôm có mùi hấp dẫn và không có vị tanh của tôm. Tham khảo thêm: Cách nấu cháo ngao dinh dưỡng cho trẻ.
Món cháo tôm cho bé đã hoàn thành, thật đơn giản phải không các mẹ? Cách nấu cháo cho trẻ không khó, khi tự tay nấu cháo cho bé bạn sẽ trực tiếp lựa chọn những thực phẩm tươi ngon cùng cách chế biến sạch sẽ như vậy mới có thể đảm bảo được dinh dưỡng cũng như vệ sinh cho bé các mẹ ạ. Hy vọng với những chia sẻ về cách nấu cháo trong bài viết trên sẽ giúp ích cho các mẹ nhiều nhé.
