Mùa hè nắng nóng là dịp để thưởng thức những món đồ uống ngon, trong đó không thể bỏ qua những món siro. Siro dâu tằm là món đồ uống giải khát được yêu thích của nhiều người, đặc biệt vào những ngày thời tiết nắng nóng. Vì vậy, các bạn không nên bỏ qua cách ngâm siro dầu tằm cực ngon dưới đây nhé.
Cách ngâm siro dâu tằm thơm ngọt
Để thực hiện cách ngâm siro dâu tằm, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu ngâm siro dâu tằm như sau:
Nguyên liệu làm món siro dâu tằm
- Dâu tằm: 1-1,5kg
- Đường kính trắng: 1,5-2kg
- Hộp nhựa lớn hoặc lọ thủy tinh
- Muối
Hướng dẫn làm món siro dâu tằm chi tiết
Dưới đây, là các bước ngâm siro dâu tằm tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món siro dâu tằm.
Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn một chậu nước rồi cho thêm muối vào khuấy đều cho tan, cho dâu tằm vào ngâm khoảng 5-7 phút và vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
Để cho dâu tằm khô nước hoặc có thể phơi ngoài nắng cho nhanh khô.
Nếu các bạn sử dụng lọ thủy tinh để bảo quản dâu tằm, nên tráng qua với nước nóng cho thật sạch rồi để cho khô nước.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn ngâm siro dâu tằm ngon, lần lượt cho một lượt dâu tằm xuống đáy, tiếp đến là một lượt đường trắng, thực hiện như vậy cho tới khi hết phần nguyên liệu là được.
Đậy kín nắp lọ và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vì có thể làm hỏng siro dâu tằm.
Sau khi ngâm khoảng 1 tuần các bạn mở lọ ra, lấy thìa ấn mạnh cho dâu chìm xuống dưới và để dâu tan đều. Tiếp tục ngâm dâu trong vòng 2-3 tuần là có thể sử dụng được.
Kiểm tra khi thấy dâu tằm được các bạn lọc hết lấy phần nước dâu rồi bảo quản trong chai, còn phần cái dâu các bạn cho vào hộp nhựa đựng thức ăn và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.
Khi sử dụng các bạn chắt một ít nước siro ra cốc, rồi cho thêm nước lọc, đá viên hoặc đá bào vào có thể cho thêm chút cái dâu cho đẹp mắt là có thể thưởng thức món siro dâu tằm cực ngon rồi đó.
Có thể bảo quản trong tủ lạnh 1 tháng, tuy nhiên cũng không nên để quá lâu sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của siro nhé.
Mời bạn tham khảo thêm một vài món sinh tố ngon:
Siro dâu tằm có rất nhiều công dụng khác nhau, tốt cho sức khỏe, giải khát trong những ngày hè nóng bức. Với những bước thực hiện đơn giản các bạn đã có bình siro dâu tằm để thưởng thức rồi. Thật tuyệt vời đúng không nào, chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách ngâm siro dâu tằm ngon mát lạnh. Mỗi ngày một cốc nước dâu mát lạnh cho hè thêm thú vị và nhiều sắc màu, thật hấp dẫn.
