Chè bột báng là món ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng đó nhé, có thể dùng để giải nhiệt, thanh mát cho những ngày hè nóng nực hoặc mỗi khi cơ thể thấy mệt mỏi. Dưới đây sẽ là cách nấu chè bột báng đơn giản, bạn hãy áp dụng công thức này đảm bảo sẽ có một món chè bột báng vô cùng hấp dẫn, càng ăn sẽ càng nghiền đó.
Cách nấu chè bột báng
Món ăn này có nguồn gốc từ Malaysia, bởi hương vị độc đáo nên nó đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của người dân Việt Nam. Cách nấu chè bột báng cực ngon. Trước tiên là lựa chọn nguyên liệu nấu chè bột báng như sau:
Nguyên liệu nấu chè bột báng
- 200g bột báng
- 3,5 lít nước
- 100g lá dứa
- 200g đường thốt nốt
- 400ml nước cốt dừa
- Xoài thái lát
- Lá bạc hà
Thực hiện cách nấu chè bột báng
Bước 1: Trước tiên, để thực hiện hướng dẫn nấu chè bột báng bạn hãy đem bột báng rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng với lá dứa đã rửa sạch, bạn bớt lại một chút lá dứa để làm nước siro nhé. Lá dứa sẽ làm cho món chè bột báng của bạn trở nên thơm ngon hơn rất nhiều.
Bước 2: Bạn cho khoảng 3 lít nước vào nồi bột báng rồi đun sôi chúng trong khoảng 15 – 20 phút. Trong quá trình đun bột báng nhớ dùng đũa hoặc muôi khuấy đều tay nhé. Sau khi nấu xong thì tắt bếp và bắc nồi chè bột báng ra, đạy vung lại. Để khoảng 5 phút sau bạn hãy vớt lá dứa và đổ bột báng ra một chiếc rổ sạch và xả dưới vòi nước lạnh rồi để ráo nước.
Bước 3: Sau khi bột báng ráo nước thì bạn hãy cho ra bát, cốc, hoặc ly tùy thích. Sau đó xếp chúng vào ngăn mát của tủ lạnh để cho chúng có thể đông lại. Nhiều bà nội trợ cho bột báng vào những khuôn hình con vật, để khi chúng đông lại, đổ ra bát thì trẻ con rất thích và điều này khiến bọn trẻ ăn nhiều hơn.
Bước 4: Bước tiếp theo của bí quyết nấu chè bột báng ngon như ngoài hàng đó là làm nước siro đường. Bạn cho đường thốt nốt cùng với khoảng 400ml nước vào nồi rồi đun sôi lên. Để nước siro đường được thơm thì bạn nên cho thêm phần lá dứa còn lại vào. Khi nước sôi thì bạn cho nhỏ lửa và đun đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành mọi công đoạn của cách nấu chè bột báng cực ngon rồi đó. Lúc này bạn chỉ cần trang trí chúng và thưởng thức thôi. Khi ăn thì bạn cho bột báng ra bát, dưới nước siro đường lên trên rồi bổ sung một chút nước cốt dừa, xoài, và lá bạc hà để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn.
Mời bạn tham khảo thêm một số cách làm chè:
Cách nấu chè bột báng đơn giản với sự kết hợp nhẹ nhàng cùng với hương vị của xoài, của lá bạc hà, nước cốt dừa…thật là tuyệt vời phải không nào. Chỉ cần nhìn thôi đã chảy nước miếng rồi.
