Thay vì thưởng thức những món bánh Trung thu có vị ngọt đậm nhanh ngán, các bạn hãy biến tấu thành những món thạch ngon mát và dễ ăn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Học cách làm thạch cappucino nhân phô mai để gia đình có một mùa Trung thu ý nghĩa nhé.
Cách làm thạch cappucino nhân phô mai
Để thực hiện cách làm thạch cappucino nhân phô mai đẹp mắt và cực ngon tại nhà, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thạch cappucino nhân phô mai như sau:
Nguyên liệu làm thạch cappucino nhân phô mai
Phần nguyên liệu làm nhân phomai
- Bột thạch trắng: 1-2 thìa cà phê
- Sữa tươi: 200ml
- Đường kính trắng: 50g
- Kem phô mai đánh bông: 45g
- Nước lọc: 1 cốc
Phần nguyên liệu làm thạch cafe
- Bột thạch trắng: 1 chén nhỏ
- Đường kính trắng: 60g
- Cà phê hòa tan với nước nóng: 1 cốc nhỏ
- Nước lọc: 1 cốc
Hướng dẫn cách làm thạch cappucino nhân phô mai
Bước 1: Tiến hành làm nhân phô mai
Cho sữa tươi, đường, bột thạch trắng + nước vào xoong đun sôi.
Hòa kem phomai đã đánh bông đổ vào xoong, rồi đánh đều tay để hỗn hợp không bị vón cục, khi thấy hỗn hợp sôi đều thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp trên vào khuôn hoặc khay nướng có chia thành những ô nhỏ. Để cho hỗn hợp nguội rồi để trong tủ lạnh khoảng 30-45 phút.
Bước 2: Làm thạch cà phê
Bước tiếp theo của công thức làm thạch cappucino nhân phô mai ngon nhất, các bạn cho bột thạch trắng + đường + nước cho thêm cafe hòa tan vào và khuấy đều tay để các thành phần trong hỗn hợp được tan và quyện vào nhau.
Bước 3: Tiến hành đổ khuôn
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu làm thạch cappucino nhân phô mai đơn giản tại nhà, các bạn tiến hành đổ khuôn.
Trước hết, đổ một nửa hỗn hợp cafe vừa khuấy ở trên vào khuôn làm bánh Trung thu, để cho hỗn hợp nguội và đông lại.
- Lấy thạch phô mai ra khỏi khuôn rồi cho lên thạch cafe ở trên.
- Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn bánh để tạo được thành phẩm.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp cafe vào khuôn bánh sao cho che phủ hết phần thạch phô mai bên trong và đầy khuôn.
- Để hỗn hợp nguội, đông lại thì các bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 30-45 phút.
Cuối cùng, đổ thạch ra đĩa là hoàn thành xong cách làm thạch cappucino nhân phô mai mát lạnh đón Trung thu rồi.
Tham khảo thêm:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm thạch cappucino nhân phô mai ngon tuyệt, dễ làm và hấp dẫn, chắc chắc gia đình bạn sẽ có một mùa Trung thu đầm ấm và hạnh phú đó. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều cách làm bánh các loại bánh ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.