Fukuoka, thành phố nằm ở phía tây của đảo Kyushu, Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với văn hóa truyền thống mà còn là thiên đàng của ẩm thực ngon miệng. Dưới đây là danh sách 7 món ăn truyền thống mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố này.
Ramen Tonkotsu
Du lịch Nhật Bản dịp Tết Nguyên đán nhớ đến Fukuoka để thưởng thức ramen tonkotsu, một loại mì hấp phổ biến với nước dùng từ xương lợn đun sôi lâu giờ. Hương vị đậm đà, thịt xương mềm và mì dai tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.
Motsunabe
Motsunabe là một món lẩu truyền thống với thành phần chính là phần lòng và ruột của lợn. Nước dùng độc đáo, cùng với rau sống và một chút tiêu tạo nên một bữa lẩu không thể quên.
Hakata Yakitori
Hakata yakitori là các que thịt nướng trên than hoa, được phục vụ với nước tương đặc biệt. Hương vị thơm béo và giòn rụm làm cho món này trở thành một lựa chọn phổ biến trong thực đơn của người dân Fukuoka.
Yatai
Yatai là các gian hàng ẩm thực di động, là biểu tượng của Fukuoka. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn như ramen, yakitori, và đặc biệt là oden – một loại lẩu truyền thống.
Karashi Mentaiko
Mentaiko là trứng cá hồi tẩm ướp với tiêu và gia vị, tạo nên một hương vị độc đáo. Karashi mentaiko, với thêm gia vị cay nồng, thường được ăn kèm với cơm và mì.
Tetsunabe Gyoza
Tetsunabe Gyoza là một biến thể độc đáo của gyoza, nơi chiên giòn mặt dưới và hấp mịn mặt trên. Khi ăn kèm với nước tương và gari, hương vị trở nên phong phú hơn.
Udon – Mì Udon Truyền Thống:
Mì udon Fukuoka nổi tiếng với sự dẻo dai và ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức nó với nước dùng đặc biệt và ăn kèm với tempura, là một sự kết hợp hoàn hảo. Đây là một trong những món ăn đường phố ở Nhật Bản cực kỳ lôi cuốn du khách khi đến với Fukuoka.
Fukuoka không chỉ là điểm đến văn hóa và lịch sử mà còn là thiên đàng của những hương vị ẩm thực độc đáo. Với danh sách này, hãy chuẩn bị lòng thưởng thức những món ăn ngon tại thành phố này và trải nghiệm sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Nhật Bản.
