Thêm một món nướng ngon từ thịt bò rất ngon mà không hề sợ ngấy, đó là thịt bò cuộn rau củ nướng, rau củ sẽ cung cấp đủ vitamin cho bạn, thịt bò sẽ mang lại dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Cách làm thịt bò cuộn rau củ nướng thơm lừng rất đơn giản và nhanh, hãy cùng monan9.com vào bếp thực hiện món thịt bò nướng mới lạ này nhé.
Cách làm thịt bò cuộn rau củ nướng
Nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ nướng
- Thịt bò nạc
- Muối và hạt tiêu, thảo quả xay nhỏ, mắm, đường, dầu hào, dầu ăn.
- 2 quả ớt chuông, 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, nấm mỡ
Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn rau củ nướng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ nướng tuyệt ngon
Thịt bò: Chọn mua thịt bò tươi, non, thớ thịt nhỏ mịn, có độ đàn hồi tốt. Bò mua về rửa sạch thái miếng dài to bản, mỏng.
Rau củ, rửa sạch, cắt núm, cắt dài nhỏ như trong hình để tiến hành cuốn cho dễ, ướp rau củ với chút tiêu, chút hạt nêm, chút đường vào ướp cho vừa vị, ướp khoảng 15 phút. Sau đó, các bạn tiếp tục thực hiện các bước đơn giản của cách làm thịt bò cuộn rau củ nướng hấp dẫn.
Bước 2: Tiến hành cuốn thịt bò. Bạn pha chút hạt tiêu, hạt nêm và thảo quả, chút mắm, trộn đều với nhau để cho vào miếng thịt cho vừa gia vị.
Phết chút dầu ăn lên miếng thịt bò, rắc đều gia vị đã được trộn với nhau rồi cho rau củ vào đầu miếng thịt, cuộn như cuộn chiếu vậy, cuộn chặt tay một chút nhé. Cuộn xong bạn lấy chiếc tăm gài lại cho chặt.
Bước 3: Tiến hành nướng: Bạn dùng chảo nướng cũng được hoặc nướng bằng bếp than cũng được nhé. Khi nướng nhớ lật đều cho khỏi cháy và nhanh chín.
Nướng đến khi thịt bò chín vàng, mùi thơm là được. Trong quá trình nướng nếu bạn thấy có hiện tượng cháy, bạn phết chút dầu hào lên cho thơm và không bị cháy.
Bài viết liên quan:
Bước 4: Thưởng thức món thịt bò cuộn rau củ nướng thơm lừng càng nóng càng ngon nhé. Bạn có thể chấm với nước sốt tương (tương bần, đường, chanh, tỏi, ớt) hoặc chấm với nước mắm tỏi ớt, tương ớt cũng được, đều rất ngon và hợp khẩu vị.
Yêu cầu thịt bò chín mềm, không bị cháy, rau củ chín mềm thơm ngọt, vị vừa ngon.
Vậy là đã hoàn thành cách làm thịt bò cuộn rau củ nướng rồi, cũng không quá tốn kém và rất nhanh phải không nào? Khi thưởng thức thì khỏi chê luôn, đảm bảo ai cũng phải tấm tắc khen cho mà xem. Bạn có thể đổi vị rau củ cũng được, vẫn rất ngon. Đối với gia đình mình thì món nướng luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày mát mẻ dễ chịu. Chúc bạn luôn làm người đầu bếp giỏi trong gia đình.
