Vào những ngày hè nóng bức, món lòng gà xào bí đao, giá đỗ sẽ giúp cả gia đình bạn ngon cơm hơn. Cách làm lòng gà xào bí đao khá đơn giản, các bạn hãy cùng monan9.com thực hiện món ăn này nhé.
Loading...
Một số món ăn chế biến với lòng gà:
– Cách làm lòng gà xào chua ngọt
– Cách làm măng xào lòng gà hấp dẫn
Cách làm lòng gà xào bí đao
Nguyên liệu cần có để làm lòng gà xào bí đao
- Lòng mề gà: 1 bộ (Có thể nhiều hơn nếu đông người)
- Bí đao: 200gr
- Giá đỗ: 200gr
- Hành lá, hành khô
- Gia vị, muối, hạt tiêu
Cách làm món bí đao xào lòng gà ngon và hấp dẫn
Sau đây, là các bước đơn giản của cách làm bí đao xào lòng gà ngon.
Trước hết xào lòng mề gà:
- Lòng mề gà rửa sạch, bóp với muối và rửa lại 2-3 lần với nước sạch.
- Sau đó, thái lòng mề gà vừa ăn ướp với bột nêm, hạt tiêu khoảng 15 phút.
- Bí đao bỏ vỏ, ruột, rửa sạch, thái miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn, phi thơm hành rồi cho lòng mề gà vào xào chín. Đổ lòng gà ra đĩa.
- Tiếp tục cách làm lòng gà xào bí đao:
- Cho bí đao vào xào và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi bí đao chín tái thì cho giá đỗ vào xào cùng đảo đều.
- Chú ý đảo đều tay và nhanh vì giá đỗ chỉ cần xào tái. Sau đó, cho lòng mề gà vào đảo cùng, cho gia vị và hành lá vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Để món lòng gà xào bí đao thêm thú vị các bạn có thể rắc chút hạt tiêu lên trên trước khi thưởng thức nhé.
Với cách làm lòng gà xào bí đao đơn giản ở trên cho bữa tối. Chắc chắn các bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi từ các thành viên trong gia đình mình đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với lòng gà xào bí đao. Tìm hiểu thêm: Món lòng gà xào mướp
Loading...
