Món ăn từ chân giò

Vào những ngày trời đông se lạnh cả gia đình cùng quây quần bên nhau thưởng thức món nướng thật ngon và ấm cúng đúng không nào? Món chân giò xá xíu là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn. Với hương vị thơm ngon, dai, giòn và lạ miệng hướng dẫn cách làm chân giò xá xíu ngon chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó.

Cách làm chân giò xá xíu nướng

Hướng dẫn cách làm chân giò xá xíu nướng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chân giò xá xíu nướng như sau:

Nguyên liệu làm giò xá xíu nướng

1. Móng giò: 4 cái
2. Sả: 2-3 cây
3. Hành tây: 1 củ
4. Gừng: 1 nhánh
5. Muối: 1 thìa
6. Đường: 2 thìa
7. Nước mắm: 4 thìa
8. Rượu: 1 thìa
9. Bột nêm: 2 thìa
10. Hạt tiêu: 1 thìa
11. Dầu hào: 2 thìa
12. Ớt bột: 1 thìa
13. Nước màu thực phẩm: 1/2 thìa

Tiến hành thực hiện cách làm chân giò xá xíu nướng

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chân giò xá xíu nướng các bạn nhé:

Bước 1: Chân giò cạo rửa sạch, cho vào luộc sơ qua nước sôi 5 phút. Sau đó rửa lại cho thật sạch.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món chân giò xá xíu nướng bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho móng giò cùng sả, hành, muối và gừng nấu với lửa vừa cho đến khi móng giò vừa chín là vớt giò heo ra, rửa với nước lạnh để ráo.

Bước 3: Cho giò heo với các gia vị còn lại cho âu, đeo bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc miệng âu, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 2 tiếng hay qua đêm cho ngấm gia vị để cách làm chân giò xá xíu nướng ngon đậm đà hơn.

Bước 4: Làm nóng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp giò heo đã ướp vào khay, đặt phần da ở trên. Cho khay giò heo vào lò nướng 25 phút đến khi da lên có màu đỏ và có độ giòn, dai. Xung quanh cháy xém cạnh là được.

 – Cho giò ra đĩa và thưởng thức món chân giò xá xíu nướng cùng với cơm nóng.

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm chân giò xá xíu ngon tại nhà rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn đặc biệt này nhé. Món ăn từ chân giò rất ngon và bổ dưỡng, các bạn có thể tìm hiểu thêm một vài món ăn ngon khác được chế biến từ chân giò nhé:

• Cách nấu thịt chân giò kho tàu đậm đà
• Cách nấu móng giò hầm đu đủ
• Cách nấu giò heo hầm bông actiso

Thịt chân giò hầm là món ăn được yêu thích của nhiều người và rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cùng biến tấu những món ăn từ chân giò với cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý thơm ngon, lạ miệng dưới đây nhé.

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý

Để thực hiện cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món thịt chân giò hầm kiểu Ý như sau:

Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm

1. Thịt chân giò: 800g
2. Cần tây: 1 nhánh
3. Tỏi tây: 1 củ
4. Tỏi, lá cây đinh hương, lá cây xô thơm
5. Khoai tây: 600g
6. Cà rốt: 1 củ
7. Muối, hạt tiêu
8. Dầu thực vật: 70g
9. Quả việt quất: 4 quả
10. Hương thảo: 2 nhánh
11. Nước: 200ml
12. Rượu vang đỏ: 60ml
13. Lá nguyệt quế: 3 lá

Hướng dẫn làm món thịt chân giò hầm

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm thịt chân giò hầm kiểu Ý như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm kiểu Ý:

• Các loại thảo mộc rửa sạch, vớt ra rổ để róc nước, rồi thái sợi.
• Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, bổ đôi, cắt làm 4 phần.
• Hành tây, tỏi tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
• Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái sợi.
• Sau đó, cho tất cả những nguyên liệu trên cùng củ tỏi và xay nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện các bước làm chân giò hầm kiểu Ý:

 – Cho dầu ăn vào nồi đặt lên bếp đun nóng, đổ nguyên liệu vừa xay vào xào nhỏ lửa. Trong lúc đợi, chân giò nướng qua, cạo lông, bóc bỏ vỏ móng, rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.

 – Tiếp theo hướng dẫn làm thịt chân giò hầm kiểu Ý, đổ chân giò vào nồi hỗn hợp nước xốt, đồng thời đảo lên để chân giò thấm đều nước sốt, thêm muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc vào.

 – Cho lá nguyệt quế vào, dùng đũa đảo đều cho thịt ngấm gia vị, khi các thảo mộc dậy mùi thơm, đổ rượu vang đỏ vào đun sôi, sau đó đổ nước vào. Đồng thời, đổ khoai tây vào đậy vung lại nấu nhừ.

 – Khi hỗn hợp chân giò hầm chín, đổ vào khuôn đặt vào lò, nướng cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng cánh gián là được. Cho ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon các bạn nhé. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món chân giò hầm kiểu Ý tuyệt ngon rồi đó.

Tham khảo thêm món ngon từ thịt chân giò:

• Cách nấu thịt chân giò kho tàu đậm đà
• Cách nấu móng giò hầm đu đủ lợi sữa cho mẹ và bé
• Cách nấu giò heo hầm bông actiso

Với món thịt chân giò hầm kiểu Ý tuyệt ngon này các bạn có thể thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh rất ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý thơm ngon, lạ miệng và học thêm được nhiều món ăn ngon hơn nữa tại monan9.com.

Giò heo hầm coca cola là mang hương vị độc đáo, hấp dẫn bởi nó là món ăn có sự kết hợp giữa thực phẩm và nước ngọt. Không chỉ độc đáo mà nó còn rất bổ dưỡng, nếu bạn muốn tìm hiểu bí quyết thực hiện cách làm giò heo hầm coca cola thơm ngon, lạ miệng thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách làm giò heo hầm coca cola

Cách làm giò heo hầm coca cola cũng rất dễ thực hiện. Trước tiên thì bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm giò heo hầm coca cola nhé:

Nguyên liệu làm giò heo hầm coca cola

1. 1kg giò heo
2. 1 lon coca-cola
3. Gia vị: đường, dầu ăn, muối, nước tương, rượu
4. 2 tép tỏi đã băm nhỏ
5. 2 củ hành tím
6. Hoa khánh hồi
7. 1 củ gừng
8. 5 lá nguyệt quế
9. 500ml nước lạnh

Hướng dẫn cách làm giò heo hầm coca cola

Để cách làm giò heo hầm coca cola ngon thì trước tiên khâu chọn nguyên liệu bạn cũng cần phải khéo léo. Bạn chọn chân trước thì sẽ có nhiều thịt và mềm hơn. Bây giờ hãy bắt tay vào thực hiện làm món ăn này nhé.

Bước 1: Bạn đem giò heo cạo hết lớp da rồi rửa qua nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước sạch. Sau đó, bạn hãy loại bỏ chất bẩn và mùi hôi của giò heo bằng cách cho chúng vào nồi nước sôi có 1 chút muối và luộc trong khoảng 5 phút. Rồi đổ giò heo ra và xả qua với nước lạnh.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, sau đó cho 2 thìa đường vào thắng đến khi nào đường có màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào. Bạn xào giò heo với đường tầm khoảng 3 phút thì bắt đầu cho coca cola, 2 muỗng canh rượu vào.

Bước 3: Tiếp tục hướng dẫn làm giò heo hầm coca cola lạ miệng, hấp dẫn. Bạn hầm hỗn hợp trên khoảng 6 phút thì cho tất cả gia vị ở phần nguyên liệu vào bao gồm: hoa khánh hồi, gừng, tỏi, hành tím, lá nguyệt quế, dầu ăn, nước tương, muối cùng với 500ml nước lạnh. Sau đó đậy vung lại và tiếp tục hầm đến khi cạn nước, giò heo mềm thì tắt bếp. Lúc này bạn hãy cho món ăn ra tô rồi cùng cả gia đình mình thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món giò heo hầm coca cola

• Giò heo hầm coca cola có màu sắc đẹp tự nhiên, trông rất hấp dẫn.
• Móng giò mềm nhưng không bị nát, vẫn giữ được nguyên miếng như lúc ban đầu.
• Hương vị hấp dẫn, gia vị vừa miệng.

Tham khảo thêm món ngon từ thịt chân giò:

• Cách nấu thịt chân giò kho tàu đậm đà
• Cách nấu móng giò hầm đu đủ lợi sữa cho mẹ và bé
• Cách nấu giò heo hầm bông actiso

Vậy là chúng  tôi đã hướng dẫn xong cách làm giò heo hầm coca cola siêu ngon, siêu hấp dẫn rồi đó. Quả thực không khó thực hiện chút nào đúng không. Hy vọng với cách làm món ăn đơn giản này sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm một món ăn mới bổ dưỡng và lạ miệng nhé. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công và ngày càng biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé.