Thịt gà vốn là thực phẩm ngon, giàu protein rất tốt cho sức khỏe khi kết hợp với đậu hũ tạo nên món bánh đậu hũ thịt gà ngon, mà không sợ béo cho những người đang giảm cân. Nếu bạn chưa biết cách làm bánh đậu hũ thịt gà ngon và đơn giản cùng theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo cách làm món bánh ngon này nhé.
Cách làm bánh đậu hũ thịt gà
Hướng dẫn cách làm bánh đậu hũ thịt gà đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh đậu hũ thịt gà như sau:
Nguyên liệu làm bánh đậu hũ thịt gà
- Thịt gà: 400g
- Đậu hũ: 2 thanh
- Muối: 2 thìa
- Bột tiêu: 1 thìa
- Lòng trắng trứng: 1 lòng
- Nước luộc gà: 200ml
- Mỡ lợn: 100g
- Gừng: 2 củ
Thực hiện cách làm bánh đậu hũ thịt gà
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh đậu hũ thịt gà các bạn nhé:
Bước 2: Bạn đem thịt gà và mỡ lợn rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã nhỏ cho vào bát nước sạch.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm bánh đậu hũ thịt gà, đổ bát nước gừng vào thịt gà, xay nhuyễn. Có thể thêm cả mỡ gà.
Bước 4: Đậu hũ dằm vụn trộn cùng thịt gà.
Bước 5: Thêm lòng trắng trứng gà, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Bước 6: Dùng thìa nhỏ xúc một lượng thịt vừa đủ và dàn đều.
Bước 7: Làm lần lượt cho đến khi hết thịt.
Bước 8: Đem hấp cách thủy trong nồi khoảng 5 phút.
Bước 9: Cho thịt đã chín vào đĩa.
Bước 10: Bắc nồi nước thịt gà lên bếp, thêm muối và hành lá vào đun sôi.
Bước 11: Đổ bát nước dùng vừa nấu vào đĩa thịt và thưởng thức món bánh đậu hũ thịt gà.
Bên cạnh cách làm bánh đậu hũ thịt gà thơm ngon, lạ miệng, bạn có thể đổi vị cho gia đình với những món bánh ngon khác như:
- Hướng dẫn cách làm bánh giò nhân thịt
- Cách làm bánh dày nhân đậu xanh truyền thống
- Cách gói bánh chưng truyền thống ngày Tết vuông
Hy vọng, với cách làm bánh đậu hũ thịt gà mềm, ngon ở trên sẽ giúp bạn học thêm được một món ăn ngon để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
