Món bánh tart nhân dứa với hương vị thơm ngon, hấp dẫn các bạn có thể tự tay làm món bánh này để cả gia đình cùng thưởng thức hay cho bé yêu nhà mình nhé. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm bánh tart dứa ngon và đơn giản thôi nào các bạn.
Cách làm bánh tart dứa
Để thực hiện cách làm bánh tart dứa ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh tart dứa như sau:
Nguyên liệu làm bánh tart dứa
Phần nguyên liệu cho vỏ bánh:
- Bột mì: 300g
- Trứng: 1 quả
- Bơ thực vật: 150g
- Muối + nước lạnh
Phần nguyên liệu làm nhân dứa:
- 1 chén mứt dứa
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng canh sữa tươi
Tiến hành thực hiện cách làm bánh tart dứa
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh tart dứa như sau:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn nghiền nhỏ bơ rồi cho vào bát to thêm muối vào trộn đều. Cho thêm trứng cùng nước lạnh vào trộn đều tay cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín bát bột rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút cho bột nghỉ.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món bánh tart dứa ngon tại nhà, các bạn lấy bát bột ra khỏi tủ. Chia khối bột thành hai phần bằng nhau, lấy riêng khoảng 30g bột và phần bột còn lại các bạn chia thành từng phần bằng nhau, sao cho mỗi phần khoảng 14g.
– Cho từng phần bột vào khuôn, ấn chặt để tạo hình cho khối bột. Thực hiện như vậy cho tới khi hết phần bột.
Bước 4: Tiếp theo các bạn cho phần vỏ tart lên khay nướng, rồi chi dứa thành từng phần nhỏ bằng nhau, vê tròn và cho lên phần vỏ bánh tart.
Bước 5: Lấy phần bột bánh tart để riêng lúc đầu rồi se lại thành sợi dài và cắt ngắn thành từng đoạn ngắn. Đánh tan trứng gà, hòa với sữa tươi rồi quết lên bánh tart. Sau đó, các bạn đắp các đoạn bột lên trên mứt dứa thành hình ca-rô, ấn nhẹ cho kết dính.
Bước 6: Hoàn thiện cách làm bánh tart dứa thơm ngon tại nhà:
– Làm nóng lò nướng trước khoảng 20 phút, rồi cho bánh vào nướng ở nhiệt độ trong 20 phút đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra, để nguội trên crack.
– Cuối cùng, để bánh vào hộp thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát, thưởng thức trong vòng 3-5 ngày.
Không tốn quá nhiều thời gian thực hiện, với những nguyên liệu đơn giản các bạn đã có món bánh tart dứa cực ngon để thưởng thức rồi, thật hấp dẫn đúng không. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tart dứa ngon và hấp dẫn nhé.
