Củ cải trắng còn được ví von là “nhân sâm trắng” bởi có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Những món ăn từ củ cải thường rất dễ chế biến và ngon, hấp dẫn. Món củ cải nhồi tôm thịt với hương vị ngọt tự nhiên kết hợp với những nguyên liệu khác tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cách làm củ cải nhồi tôm thịt ngon và đơn giản, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây và học cách làm món ăn này nhé.
Cách làm củ cải nhồi tôm thịt
Để thực hiện cách làm củ cải nhồi tôm thịt ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm củ cải nhồi tôm thịt như sau:
Nguyên liệu làm củ cải nhồi tôm thịt
- Củ cải: 600g
- Tôm: 400g (Để thực hiện cách làm củ cải nhồi tôm thịt đơn giản nhất, các bạn nên bóc vỏ tôm trước và bỏ phần chỉ đen nhé)
- Nước luộc gà: 100ml
- Gia vị ướp tôm: tỏi + rau mùi băm nhỏ + rượu nấu ăn + bột bắp + dầu mè + muối và hạt tiêu.
- Bột bắp hoà tan với nước: 60ml
- Hướng dẫn làm củ cải nhồi tôm thịt
Hướng dẫn làm củ cải nhồi tôm thịt
Dưới đây, là các bước thực hiện làm món củ cải nhồi tôm thịt:
Bước 1: Củ cải gọt sạch vỏ, rửa sạch, sau đó cắt khoanh dày khoảng 3-4cm. Nếu các bạn muốn trang trí cho món ăn đẹp mắt có thể thái miếng hoặc tỉa thành những hình dáng mà mình thích hay theo khuôn.
Củ cải sau khi cắt thành từng khoanh, khoét một lỗ tròn ở giữa củ.
Khoét một lỗ tròn ở giữa củ cải.
Bước 2: Đổ nước vào xoong, bắc lên bếp đun sôi sau đó cho củ cải vào luộc khoảng 10 phút, thì vớt củ cải ra.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm củ cải nhồi tôm thịt, nhặt sạch rau mùi rồi băm nhỏ.
Bước 4: Lấy một bát tô to cho rau mùi, tôm, tỏi, rượu, dầu mè, bột bắp và hạt tiêu vào trộn đều và ướp hỗn hợp khoảng 5-7 phút.
Bước 5: Để tạo dính khi nhồi tôm thịt các bạn rắc một chút bột lên củ cải. Sau đó nhồi hỗn hợp tôm lên trên và cho vào nồi hấp khoảng 10-15 phút cho tôm thịt chín đều. Cho củ cải ra đĩa.
Bước 6: Đun sôi nồi nước luộc gà, thêm chút bột bắp hòa tan với nước rồi đun cho hỗn hợp sệt là thì tắt bếp, rưới nước bột bắp lên củ cải nhồi tôm thịt là hoàn thành.
Chỉ cần vài bước tại nhà là bạn đã hoàn thành xong cách làm củ cải nhồi tôm thịt ngon ngọt và hấp dẫn rồi đó. Nhìn qua món ăn có vẻ phức tạp nhưng khi thực hiện lại rất nhanh, hoàn toàn xứng đáng vói công sức của bạn một món ăn ngon và dinh dưỡng. Tìm hiểu thêm món ăn ngon khác từ củ cải: Cách nấu món canh củ cải thịt bằm ngọt mát