Gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngo. Hôm nay, monan9.com sẽ hướng dẫn thêm cho bạn một món ăn cực hấp dẫn từ thịt gà. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm gà kho hạt sẻ cực ngon các bạn nhé.
Cách làm gà kho hạt dẻ ngon bổ
Để thực hiện cách làm gà kho hạt dẻ ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gà kho hạt dẻ như sau:
Nguyên liệu làm gà kho hạt dẻ
- Thịt gà ngon: 650g
- Hạt dẻ bóc vỏ: 150g
- Măng trẻ tươi: 60g
- Hành lá, rượu gạo, gừng
- Gia vị: Muối, đường, xì dầu
Hướng dẫn làm gà kho hạt dẻ
Dưới đây, là các bước làm món gà kho hạt dẻ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà kho hạt dẻ
- Đầu tiên, thịt gà các bạn rửa sạch và xát qua với muối để loại bỏ lông tơ. Sau đó, chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
- Gừng bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Măng tre rửa sạch, thái khúc nhỏ dài khoảng 5cm.
- Hành rửa sạch, thái khúc dài.
Bước 2: Thực hiện cách làm gà kho hạt dẻ
Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm gà kho hạt dẻ, các bạn tiến hành ướp thịt gà như sau: Cho thịt gà vào tô to, sau đó cho thêm đường, muối, rượu gạo, xì dầu vào rồi dùng đũa trộn đều. Để trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho gừng thái lát vào phi thơm. Cho thịt gà đã ướp ở trên vào chảo phi gừng đảo đều và đun vừa lửa cho chín. Tiếp tục đun thịt gà cho tới khi chín tới và chuyển sang màu vàng nâu.
Tiếp tục thực hiện cách làm gà kho hạt dẻ, các bạn cho hạt dẻ, rượu gạo và nước sạch vào xoong đun khoảng 30 phút để nguyên liệu chín và ngấm đều gia vị.
Cuối cùng, để hoàn thành xong món gà kho hạt dẻ, các bạn cho măng tre vào đảo đều tay rồi cho hành lá thái khúc vào là được. Kiểm tra thử xem hạt dẻ đã chín mềm hay chưa, nêm gia vị cho vừa ăn. Rồi bày thịt gà, hạt dẻ ra đĩa và thưởng thức.
Ngoài món ăn gà kho hạt dẻ bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn với gà khác như:
Trên đây, là cách làm gà kho hạt dẻ ngon cơm, hấp dẫn. Hy vọng, với món ăn này có thể giúp bạn học thêm cho mình được cách làm một món ăn ngon, dinh dưỡng và ngon miệng từ thịt gà nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.
