Cách làm pizza hải sản ngay tại nhà ngon và đẹp

Pizza là món ăn độc đáo và sang trọng. Bánh được cấu tạo bởi hai phần, phần đế bánh và phần nhân bề mặt của bánh. Sự khác biệt của mùi vị bánh chính là phần nhân bánh. Topmonan.edu.vn hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn cách làm Piza hải sản ngay chính trong gian bếp của gia đình bạn!

• Cách làm pizza đơn giản ngon, hấp dẫn

Cách làm Pizza hải sản

Nguyên liệu làm bánh pizza hải sản

Phần nhân hải sản

1. Lá Oregano khô
2. 100g pho mát mozzarella.
3. 100g tôm sú
4. 50 g mực tươi
5. 50g cồi điệp
6. Ớt chuông xanh và vàng
7. Xốt cà chua
8. 1 muỗng hạt nêm

Tham khảo: Cách chọn mua hải sản tươi ngon.

Phần đế bánh khoảng 22 – 23cm

1. 150g bột mì
2. Nước ấm để hòa bột mì
3. 1 muỗng men bánh mì
4. ½ muỗng sup dầu olive
5. ½ muỗng đường nhỏ
6. Một chút muối

Hướng dẫn cách làm Pizza hải sản ngon

Bước 1: Làm đế bánh
– Rắc 1 muỗng men bánh mì vào bát nước ấm, để khoảng 5 phút ( men sẽ nở hết và ngấm nước)
– Cho bột mì vào cái âu sạch, thêm dầu olive, đường, muối, và men đã nở vào trộn đều lên. ( Bạn nhớ làm trũng giữa đống bột và cho từ từ dầu olibe và men vào để trộn)
– Bạn nhồi bột cho tới khi thấy bột mịn là được ( mình nhào khoảng 50 lần)

– Quét một lớp dầu olive mỏng vào cái âu khác, sau đó cho bột đxa nhào vào trong. Dùng miếng bọc thức ăn bọc lại và để bột nghỉ khoảng 1h30 phút
– Sau đó lấy ra , đập mạnh vào bột cho bột xẹp bớt. Sau đó lấy bột ra cán mỏng
– Ép vào khuôn đã bôi dầu olive ( cho bánh không bị dính). Lấy đường viên ngoài của bánh phải cao hơn tâm bánh. Dùng các chiếc dĩa, đâm lên mặt bánh , để bánh tránh bị phồng lên
– Cho vào lò nước 250 độ C, khoảng 5 phút

Bước 2: Phần nhân bánh
– Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, tôm cắt hạt lựu, mực cắt khoanh, ớt bổ múi cau
– Xào lá Lá Oregano khô trên chảo dầu olive cho thật thơm, sau đó cho tôm, mực, cồi điệp, hạt nêm vào xào cho ngấm dầu, sau đó cho ớt chuông vào đảo tất cả trong khoảng 1 phút là được.

Bước 3: Hoàn thành bánh pizza hải sản
– Lấy phần đế bánh đã nướng sơ qua ( bước 1), quét một lớp mỏng sốt cà lên bề mặt bánh, cho phần nhân hải sản đã xào ( bước 2) lên trên, thêm pho mát thái sợi, cho thêm chút lá Oregano lên trên.

– Cho vào lò nướng , bật khoảng 250 độ C, khoảng 10 phút. Vậy là chúng ta sẽ được một chiếc bánh pizza hải sản rất ngon.

Cách làm thì không khó, tuy nhiên muốn làm được pizza hải sản này nhà bạn phải có lò nướng. Các nguyên liệu thì có thể ra siêu thị chúng ta sẽ mua được đầy đủ. Nếu bạn thích làm cho nhiều người ăn thì có thể tăng thêm nguyên liệu . Món pizza chúng ta ăn nóng mới ngon nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng và cùng chia sẻ cách làm Pizza hải sản ngon này với mọi người nhé, hãy bình luận nếu bạn có bất kỳ góp ý hay thắc mắc.