Với món thịt bò cuốn tôm nướng bạn sẽ phải xuýt xoa với vị ngon đậm đà và giàu dinh dưỡng từ tôm và thịt bò. Chấm với tương ớt cay cay hòa quyện vị thơm lừng bởi cách nướng độc đáo sẽ làm cả gia đình mê mẩn không muốn thôi. Hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm thịt bò cuốn tôm nướng ngon lạ cho ngày rảnh rỗi nào. Đảm bảo bạn sẽ phải hài lòng với món ăn do chính mình nấu.
Cách làm thịt bò cuốn tôm nướng
Nguyên liệu làm thịt bò cuốn tôm nướng
- Thịt bò thăn hoặc thịt mông 200g
- Tôm (bạn mua loại 4 – 5 con/ 1 lạng)
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, tỏi, ớt, tương ớt, mắm
- Dụng cụ: Phên nướng, bếp nướng điện hoặc than, lá chuối.
Cách làm bò cuốn tôm ngon lạ
Bước 1: Tôm bạn mua về rửa sạch bóc vỏ (bật bí cách bóc tôm sống cực dễ: bạn mua về bỏ luôn vào ngăn đá, khoảng 1 – 2 tiếng bạn bỏ ra bóc rất nhanh và dóc vỏ nhé), ướp tôm với chút hạt nêm.
Thịt bò mua về để cả miếng rửa sạch, rồi thái mỏng và dài (để cuốn cho dễ), cho vào ướp với tỏi băm, chút mắm, chút tiêu và 1 thìa dầu ăn, ướp cho ngấm gia vị, ướp cả tôm và thịt khoảng 15 phút.
Bước 2: Cuốn tôm. Bạn giải miếng thịt ra thớt, để con tôm đã bóc vỏ lên đầu miếng thịt rồi cuộn như cuộn nem. Cuộn cho đến cuối miếng thịt sao cho chắc và đẹp mắt nhé. Tiếp tục thực hiện cách làm thịt bò cuốn tôm nướng ngon và bổ dưỡng cuốn như vậy cho hết số tôm và thịt.
Bước 3: Tiến hành nướng: Bạn giải lá chuối tươi (lá chuối rửa sạch, lau khô) lên phía trên của khay nướng, đặt thịt bò cuộn tôm lên và tiến hành nướng, khi nướng bạn không để lửa quá to nhé, nhớ dở đều thịt liên tục cho chín và không bị cháy. Khi nào thấy tôm có màu vàng, thịt chín vàng, mùi thơm là được.
Bước 4: Thưởng thức và yêu cầu món thịt bò cuốn tôm nướng . Bạn có thể ăn cùng với tương ớt hoặc mắm tỏi đều ngon cả. Yêu cầu thịt và tôm vừa gia vị, thịt chín đều, mềm và ngọt thơm. Thưởng thức khi mới nướng xong sẽ ngon tuyệt vời luôn đấy nhé.
Món thịt bò cuốn tôm nướng ngon lạ này bọn trẻ và ông xã cực thích luôn nhé. Bởi nó không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, lạ miệng và thơm lôi cuốn. Cũng không quá cầu kỳ để thực hiện cách làm thịt bò cuốn tôm nướng ngon lạ phải không nào? Ngoài món thịt bò cuộn tôm nướng bạn có thể tham khảo thêm những món nướng ngon của chúng tôi như:
- Cách làm gà nướng muối ớt cực ngon
- Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương
- Cách làm món cà tím nướng mỡ hành thơm ngon
