
Bí đỏ (bí ngô) và hạt sen là hai thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chính vì vậy đây sẽ là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để bạn lựa chọn chế biến nên những món ăn bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe cả gia đình trong những ngày tiết trời nắng nóng này đấy. Không những thế đây còn là thời gian mà bí đỏ và hạt sen đều đang vào mùa rất rộ nên bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chọn mua những trái bí đỏ ngon đúng chuẩn, những mớ hạt sen tươi mơn mởn để cùng monan9.com thực hiện cách nấu chè bí đỏ hạt sen ngon, bổ dưỡng dưới đây cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi nhỉ.
Cách nấu chè bí đỏ hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè bí đỏ hạt sen
- Bí đỏ: 1 kg, bạn phải chọn loại bí đỏ cầm nặng, chắc tay, vỏ trơn nhẵn cho ngon nhé.
- Hạt sen tươi: 400g, nếu không có hạt sen tươi bạn có thể thay thế bằng 200g hạt sen khô, tuy nhiên khi mua hạt sen bạn nên mua loại đã được tách bỏ tim sen để đảm bảo cách nấu chè bí đỏ hạt sen ngon đúng chuẩn, không bị đắng.
- Đường: 400g.
- Bột báng: 50g.
- Dừa nạo: 100g.
- Nước cốt dừa: 1 lon, bạn có thể tự mua dừa về nấu nước cốt dừa nhưng làm như thế sẽ mất nhiều thời gian hơn là mua nước cốt dừa chế biến sẵn nhé.
- Vani: 2 ống.

Sơ chế nguyên liệu nấu chè bí đỏ hạt sen
– Bí đỏ: Gọt vỏ, tách bỏ phần ruột, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
– Hạt sen: Ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, để ráo. Nếu là hạt sen khô, bạn nên ngâm trong nước ấm với khoảng thời gian 2 tiếng thì khi thực hiện cách nấu chè bí đỏ hạt sen sẽ nhanh hơn và thơm ngon hơn.

– Bột báng: Rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc đến khi bột báng chuyển sang màu trong thì vớt ngay ra chậu nước lạnh đến khi cần dùng với vớt ra để các hạt bột báng không bị kết dính vào nhau.
Thực hiện nấu chè bí đỏ hạt sen
– Cho hạt sen và bí đỏ vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ để thực hiện cách nấu chè bí đỏ hạt sen, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa để bí đỏ và hạt sen chín mềm, dùng thìa vớt hết lớp bọt ben trên để nước chè được trong, ngon hơn. Trường hợp bạn sử dụng hạt sen khô thì nên hầm kỹ hạt sen trước rồi mới cho bí đỏ vào nhưng hạt sen tươi sẽ rất nhanh chín mềm, do đó bạn cho bí đỏ và hạt sen vào cùng một lần luôn nhé.
– Khi thấy bí đỏ và hạt sen đã chín mềm nhừ, bạn cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết, tùy theo khẩu vị ăn ngọt của cả gia đình mà bạn gia giảm lượng đường sao cho phù hợp, nêm nếm lại vị ngọt cho vừa ăn rồi tiếp tục cho bột báng, nước cốt dừa, vani vào, đun sôi thêm 5 phút nữa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau góp phần làm nên vị ngon đặc trưng của món chè bí đỏ hạt sen thì tắt bếp.

-Múc chè ra ly hoặc bát, cho thêm một ít dừa nạo lên trên là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món chè bí đỏ hạt sen thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng này rồi.
Yêu cầu và thưởng thức chè bí đỏ hạt sen
– Món chè bí đỏ hạt sen ngon trông rất hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, bí đỏ và hạt sen chín nhừ, ngấm đều vị ngọt của đường, vị béo của nước cốt dừa rất hấp dẫn, vị ngọt béo thơm nhẹ vừa ăn, rất ngon miệng.
– Với món chè bí đỏ hạt sen này bạn có thể ăn lạnh hay ăn nóng đều rất ngon, ngay khi nấu xong chỉ cần để chè nguội một chút là bạn đã có thể thưởng thức ngay và luôn rồi, trường hợp nếu bạn muốn ăn lạnh thì dùng thêm một ít đá bào hoặc cho chè bí đỏ hạt sen vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra và thưởng thức nhé, đặc biệt món chè sẽ tròn vị hơn nếu bạn dùng kết hợp thêm một ít sữa đặc có đường nữa đấy.
Tham khảo thêm cách nấu một số món chè ngon, bổ dưỡng từ bí đỏ và hạt sen tại nhà:
Vào những ngày tiết trời nắng nóng như thế này thì chính những món ăn, thức uống vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa thanh mát, bổ dưỡng vẫn luôn được chị em nội trợ ưu tiên lựa chọn để chăm sóc sức khỏe cả gia đình. Và chắc chắn cách nấu chè bí đỏ hạt sen ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng trên đây với vị ngon đặc trưng cùng những dưỡng chất tốt cho sức khỏe sẽ giúp các bạn làm được điều đó một cách vô cùng hiệu quả đấy. Chúc bạn nấu chè bí đỏ hạt sen ngon đúng chuẩn để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Then again, toward the final of my time like a individual , I produced a advancement. I was thinking out how not only to generate a wonderful essay bid for essay, I figured out the best ways to have a great time although performing it.
That is best suited. Exciting.