Sâm là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món chè sâm không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn là món ăn ngon mát, giải nhiệt tốt trong những ngày hè nắng nóng. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để học cách nấu chè sâm ngon và bổ dưỡng các bạn nhé.
Cách nấu chè sâm
Để thực hiện cách nấu chè sâm ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu chè sâm như sau:
Nguyên liệu làm món chè sâm
- Táo đỏ: 30 trái
- Củ sen: 300g
- Bobo: 400g
- Nhãn nhục: 200g
- Hạt sen: 4 sâu
- Nấm tuyết: 200g
- Phổ tai thái sợi: 300g
- Nước đá bào: 1ly
- Nước đường: 1 muỗng
Hướng dẫn làm món chè sâm
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu chè sâm như sau:
Sơ chế nguyên liệu làm món chè sâm:
- Táo đỏ rửa sạch với nước, dùng dao chọc vào núm, cho vào nồi đặt lên bếp luộc cho nở.
- Nấm tuyết rửa sạch, ngâm với nước cho nở mềm, cắt sợi cho vào nồi đặt lên bếp luộc qua, vớt ra rổ để ráo nước.
- Củ sen đem rửa sạch nạo vỏ cho trắng, rồi nạo mỏng củ sen, cho vào nồi luộc chín.
- Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi luộc chín nhừ.
- Phổ tai rửa kĩ với nước cho sạch cho vào ngâm với nước ấm cho nở mềm.
- Bobo rửa sạch, cho vào nồi hấp chín.
- Nhãn nhục rửa sạch, ngâm với nước cho nở mềm.
Thực hiện cách nấu chè sâm ngon tại nhà:
– Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu chè sâm ngon, cho những nguyên liệu sau: Nhãn nhục, hạt sen, phổ tai, bobo, táo đỏ và nấm tuyết vào cốc rồi đổ nước đường và đá bào vào đảo đều rồi thưởng thức. Vậy là hoàn thành xong món chè sâm rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món chè sâm
- Các nguyên liệu vừa chín tới, ngấm đường, hòa quyện vào nhau ngon miệng.
- Nhãn nhục, phổ tai có vị giòn ngọt hấp dẫn.
- Sâm có vị ngọt nhẹ, có vị thanh mát, phối màu hấp dẫn.
- Với món chè sâm này các bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều rất ngon. Dùng lạnh để sâm nguội múc ra ly cho thêm nước cốt dừa hoặc đá bào vào và thưởng thức. Nếu dùng nóng các bạn nên ăn ngay sau khi nấu nhé.
Đọc thêm:
- Cách nấu chè khúc bạch siêu ngon
- Cách nấu chè bắp đậu xanh vừa ngon
- Cách nấu chè sương sáo cốt dừa ngon
Ly chè sâm thơm ngon mát lạnh, hương vị vô cùng hấp dẫn và khó cưỡng lại. Vậy còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu chè sâm ngon và mát lạnh thôi nào.
