Món ăn ngon mỗi ngày, hướng dẫn cách làm món ăn

Cách nấu lẩu hải sản cực ngon và nhanh

Nếu bạn ở gần biển hoặc ở những nơi có hải sản thì tại sao không làm một nồi lẩu hải sản thơm lừng và bổ dưỡng nhỉ? Đối với mình dù ở vùng không sẵn hải sản nhưng thi thoảng mình cũng chịu  khó đi xa một chút mua đồ hải sản và làm món lẩu. Nó thực sự rất ngon, lạ miệng và cực bổ dưỡng nữa. Cả gia đình ai cũng phải tấm tắc khen và ăn hết luôn nhé? Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu lẩu hải sản cực ngon và nhanh để các bạn cùng tham khảo nhé.

Loading...

Cách nấu lẩu hải sản

Xem thêm cách chế biến khác: Cách nấu lẩu hải sản ấm áp cho mùa đông

Nguyên liệu làm lẩu hải sản

  1. Hải sản gồm: 5 lạng tôm tươi, 5 lạng mực tươi, 1kg ngao tươi, sò 2 lạng, cua ghẹ (nếu có) 5 lạng
  2. Cá trắm 2 kg/1 con
  3. Xương ống 5 lạng
  4. Rau: nấm tươi, rau muống, rau cần, rau cải ngồng…
  5. Gia vị: hành khô, ớt, tỏi, bột canh, chanh, sa tế
  6. Rau thơm: hành tươi, các loại rau thơm, cà chua, 1 quả dứa.
  7. Mì tôm hoặc miến.

Cách làm lẩu hải sản ngon

Bước 1: Làm cá sạch, lọc riêng xương thịt ra. Thịt thái mỏng ngang thớ và ướp gia vị, gừng, ớt cho vừa. Đầu và đuôi cá cho vào rán vàng.

Cá ướp cho thấm gia vị - Nguyên liệu làm lẩu hải sản
Cá ướp cho thấm gia vị – Nguyên liệu làm lẩu hải sản
Chuẩn bị nước dùng cho lẩu hải sản
Chuẩn bị nước dùng cho lẩu hải sản

Bước 2: Đun xương ống lấy nước. Vớt xương ra cho đầu và đuôi cá đã rán vào đun làm nước lẩu. Cho sa tế và phi cà chua nát đổ vào lấy màu cho nước. Vậy là đã xong nồi nước dùng.

nước dùng có màu đẹp từ cà chua

Bước 3: Rửa sạch tôm, mực, ngao, cua, ghẹ và để riêng

Sơ chế nguyên liệu làm lẩu hải sản

Bước 4: Rửa sạch các loại rau và rau thơm rồi để riêng từng loại. Pha nước chấm gồm (tỏi, chanh, ớt, gừng, nước mắm, đường).

Các loại rau và nấm để ăn lẩu hải sản

Bước 5: Sắp xếp mọi thứ lên bàn, bày biện và thưởng thức thôi.

Cách làm lẩu hải sản ngon

Xem thêm: Cách nấu lẩu cá.

Ngoài ra để đảm bảo sức khỏe cho gia đình một cách tốt nhất, bạn nên tham khảo những mẹo giúp tránh ngộ độc hải sản để giúp bạn tránh được những tình huống xấu bạn nhé.

Vậy là món lẩu đã bắt đầu thưởng thức được rồi. Cực nhanh và đơn giản phải không các bạn? Hầu như món lẩu nào làm cũng nhanh nhưng với lẩu hải sản thì khi thưởng thức bạn cũng không phải suốt ruột nhé? Vì hải sản chín nhanh hơn các loại thịt vì vậy khi ăn có vị ngon đặc trưng và mùi thơm quyến rũ lại không tốn thời gian. Hãy nhanh tay chuẩn bị một nồi lẩu vào cuối tuần này nhé? Hi vọng với cách làm lẩu hải sản cực ngon và nhanh sẽ giúp bạn trở thành người nội trợ thông minh và đảm đang.

Loading...
Thích/Chia sẻ món ăn này để động viên tác giả nhé!!

Chuyên mục: Món lẩu Chủ đề: Cách nấu lẩu, Món ăn với cá, Món ngon từ tôm

Cập nhật món ăn ngon trên Facebook

Facebook893k
Facebook
Google+2k
https://monan9.com/cach-nau-lau-hai-san-cuc-ngon-va-nhanh.html">
Twitter1k

Món ăn nổi bật

  • Cách làm cánh gà chiên nước mắm
  • Cách làm khoai tây chiên
  • Cách làm gà xào xả ớt
  • Cách làm thịt kho trứng
  • Cách làm mực tẩm bột chiên giòn
  • Cách làm hột vịt lộn xào me
  • Cách làm thịt bò xào nấm
  • Hướng dẫn làm phô mai que
  • Cách làm đùi gà chiên giòn
  • Cách làm thịt lợn xào sả ớt
  • Hướng dẫn làm mì xào hải sản

Phổ biến

Các món chè ngon Cách làm cá kho Cách làm gỏi Cách làm kem Cách làm mực xào Cách làm mứt ngon Cách làm thịt bò xào Cách nấu bún ngon Cách nấu canh chua Cách nấu cháo Cách nấu xôi ngon Món ăn từ chân giò Món ăn từ thịt vịt Món ăn với cá Món ăn với cua Món ăn với đậu phụ Món ăn với khoai tây Món ăn với mực Món ăn với nấm Món ăn với ngao Món ăn với ngô Món ăn với ốc Món ăn với sườn Món ăn với thịt bò Món ăn với thịt heo Món ăn với trứng Món bún ngon Món ngon từ thịt gà Món ngon từ tôm Món súp ngon

Món ngon mới nhất

  • Địa chỉ nhà hàng ăn ngon, hút khách nhất ở Phuket
  • 4 nhà hàng ngon – bổ – rẻ ở Đà Nẵng hút khách nhất
  • Nhà hàng, quán ăn ngon, giá rẻ ở Kuala Lumpur hút khách nhất
  • Những món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Hàn Quốc nhìn là thèm
  • Những việc nên làm khi du lịch Mũi Né vui vẻ, trải nghiệm
  • Danh sách nhà hàng, quán ăn ngon, nổi tiếng nhất ở Campuchia
  • Cách làm cật heo xào ớt chuông ngon khỏi chê
  • Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon ngọt
  • Cách làm bò cuộn mía nướng ngon tuyệt cú mèo
  • Cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon ngày mưa
  • Cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm ngon giòn hấp dẫn
  • Cách pha cafe Mocha nóng 4 tầng ngon, đơn giản cực đẹp
  • Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon khó cưỡng
  • Cách làm cá trắm tẩm bột chiên giòn ngon cho bữa tối
  • Cách làm khoai tây bọc trứng ngon, độc đáo

Liên kết hay

  • Sức khỏe
  • Báo giới tính
  • Cách làm
    • Cách làm caramen ngon
    • Cách làm mứt dừa
  • Mẹo vặt cuộc sống
  • Điều trị bệnh
  • Tra cứu bệnh và cách xử lý
  • Tin tức gia đình
  • Nuôi dạy bé yêu
  • Mẹo làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
    • Du lịch Singapore
  • Hướng dẫn du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Nha Trang
  • Hướng dẫn làm mọi thứ

Copyright © 2013 - 2017 Món ăn - Tổng hợp những món ăn ngon và bổ dưỡng
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States