Những món nộm thường được chế biến để đổi vị cho bữa cơm gia đình, hơn nữa lại có cách làm đơn giản tiết kiệm được thời gian nấu nướng. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm rau càng cua trộn cá mòi ngon cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Cách làm rau càng cua trộn cá mòi
Để thực hiện cách làm rau càng cua trộn cá mòi, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm rau càng cua trộn cá mòi dưới đây.
Nguyên liệu làm rau càng cua trộn cá mòi
- Cá mòi: 2 hộp
- Rau càng cua: 300g
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 2 củ
- Rau mùi: 1 mớ
- Gia vị: Muối, tương ớt, đường, dầu ô lưu, hạt nêm. hạt tiêu xay, giấm gạo
Hướng dẫn làm rau càng cua trộn cá mòi
Sơ chế nguyên liệu làm rau càng cua trộn cá mòi
- Rau càng cua mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo, thái khúc vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, tách bỏ ruột rồi thái sợi nhỏ.
- Hành tây lột bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Hộp cá mòi cho nước và cái để riêng ra 2 bát.
Thực hiện làm món rau càng cua trộn cá mòi
Bước 1: Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng rồi cho nước cá mòi đóng hộp, 1/2 hành tây thái múi cau, tương ớt, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều và tiến hành đun tới khi nước sốt đầu sền sệt sánh lại thì cho cá mòi vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm rau càng cua trộn cá mòi các bạn pha nước sốt dầu giấm: Cho vào bát to gồm hành tây còn lại, giấm gạo, đường, muối, dầu oliu rồi trộn đều lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Lưu ý: Khâu pha chế nước sốt này bạn có thể điều chỉnh liều lượng gia vị để cho vừa miệng ăn.
Bước 3: Cuối cùng, bạn xếp cà chua, rau càng cua vào bát nước sốt dầu giấm rồi trộn đều và ướp khoảng 5-10 phút. Sau đó cho hỗn hợp rau càng cua ra đĩa, cho rau mùi, cá mòi sốt lên trên. Như vậy bạn đã thực hiện xong các bước làm rau càng cua trộn cá mòi hấp dẫn rồi đấy. Khi ăn bạn chỉ cần trộn đều lên là đã có thể thưởng thức món ăn.
Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món nộm ngon khác, để thỉnh thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé:
Rau càng cua trộn cá mòi không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mà còn rất ngon miệng thích hợp với những ngày thời tiết nóng bức đó. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm rau càng cua trộn cá mòi hấp dẫn ở trên nhé.
