Hướng dẫn cách làm cà muối xổi chua ngọt cực ngon

Món cà muối xổi không mất nhiều thời gian thực hiện chỉ cần 30 phút là các bạn đã có món cà muối xối cực ngon để thưởng thức rồi. Hôm nay, monan9.com xin giới thiệu với các bạn cách làm cà muối xổi chua ngọt hấp dẫn nhé.

Cách làm cà muối xổi

Nguyên liệu làm cà muối xổi

• Cà pháo: 500g
• 2 củ tỏi, 4 trái ớt.
• Chanh tươi: 2 quả
• Muối, đường, nước mắm.

Các bước làm cà muối xổi ngon

Để cách làm cà muối xổi giòn và ngon các bạn nên lựa chọn cà pháo còn non, sau đó gọt cuống và rửa sạch.

1. Tùy vào sở thích ăn các bạn có thể bổ đôi quả hoặc cắt làm tư, sau đó ngâm với  nước muối loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Và vớt ra để ráo.
2. Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn chung với ớt..Chanh vắt lấy nước cốt để riêng ra bát
3. Cho cà vào bát to rồi trộn với tỏi ớt đã giã nhuyễn.
4. Cho muối, đường và nước mắm, nước cốt chanh vào trộn đều để khoảng 30 phút, đợi cà ngấm đều gia vị là dùng được. Các bạn có thể cho cà bảo quản trong ngăn mát ở tủ lạnh và sử dụng dần trong 2-3 ngày nhé.

Cách làm cà muối xổi không chỉ giúp bạn có bữa ăn ngon và hấp dẫn, mà còn tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả đấy. Có thể thay đổi bằng món cà nén, cà muối các bạn nhé. Tham khảo thêm: Cách muối cà pháo ngon