Nem là món ăn truyền thống, thường có trong những ngày lễ tết, giỗ chạp. Hãy cùng đổi vị với món nem bơ hải sản cực ngon và lạ miệng dưới đây để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng hàng ngày của gia đình nhé. Dưới đây, là cách làm nem bơ hải sản ngon như ngoài hàng.
Cách làm nem bơ hải sản
Để thực hiện cách làm nem bơ hải sản ngon và đơn giản nhất, trước hết cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nem bơ hải sản như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị làm món nem bơ hải sản
- Thịt ghẹ hấp chín: 300g
- Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ và lột chỉ đen: 400g
- Bánh đa nem: 1 thếp
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Sốt mayonnaise: 200g
- Bột chiên giòn, bột chiên xù: mỗi loại 1 gói
Hướng dẫn cách làm nem bơ hải sản
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm nem bơ hải sản ngon tại nhà:
Bước 1: Hành tây + cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Sau đó, cho thêm chút muối hạt trộn đều với hành tây và cà rốt để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Mang hành tây và cà rốt vắt sạch nước.
Bước 2: Thịt ghẹ xé tơi, tôm thái hạt lựu. Sau đó cho tôm, thịt ghẹ và hành tây, cà rốt vào âu to.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm nem bơ hải sản ngon, các bạn cho thêm sốt mayonnaise. Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cho hành tây, cà rốt đã ướp muối và sốt mayonnaise.
Bước 4: Sau đó gói nem lại, với món nem hải sản các bạn chỉ nên gói nhỏ, dài khoảng 4cm là được. Đổ bột chiên giòn ra bát, thêm chút nước lọc vào và khuấy đều để bột sánh, bột chiên xù đổ ra đĩa.
Bước 5: Sau khi gói nem tiến hành bao bột 1 lần, rồi nhúng từng chiếc nem vào bát bột chiên giòn. Nhấc nem lên để bột rớt đi rồi cho nem vào bát bột chiên xù, phủ đều bột chiên xù để bám đều lên nem.
Bước 6: Nhúng nem vào bột chiên xù xong khoảng 3 phút, để bột bám chắc vào nem. Tiến hành rán nem trong chảo dầu nóng, nên rán nhanh không nem dễ bị cháy và các nguyên liệu làm nhân nem đã được làm chín sẵn.
Tham khảo thêm một số món nem khác như:
Món nem bơ hải sản chỉ cần nhìn cũng thấy hấp dẫn rồi đúng không các bạn? Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo các bạn đã có món nem bơ cực ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm nem bơ hải sản ngon và dinh dưỡng thôi nào các bạn.
