Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn, bắt mắt hơn với các món xào thập cẩm nhiều màu sắc và vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt đó còn là những món ăn hấp dẫn các bé yêu rất nhiều nữa đấy, nhằm giúp chị em nội trợ có thêm lựa chọn trong quá trình chế biến bữa cơm hàng ngày của gia đình, monan9.com sẽ tư vấn cho các bạn cách làm tôm xào rau củ thái hạt lựu hấp dẫn như sau nhé:
Gợi ý món ăn với tôm có thể bạn quan tâm:
– Cách làm tôm hấp sả đơn giản, ngon miệng tại nhà
– Cách làm chả tôm rau củ siêu ngon
Cách làm tôm xào rau củ thái hạt lựu
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xào rau củ thái hạt lựu
– Tôm sú: 250g;
– Đậu cô ve: 100g;
– Cà rốt: 1 củ nhỏ;
– Bắp non tách hạt: 50g;
– Khoai tây: 1 củ;
– Đậu Hà Lan: 50g;
– Hành lá, ngò rí: 50g;
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, dầu ăn, hành khô, tỏi;
2. Sơ chế nguyên liệu làm tôm xào rau củ thái hạt lựu
– Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;
– Tôm sú: rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, thái nhỏ dạng hạt lựu vừa. Ướp tôm với ½ hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu, ½ thìa dầu ăn trong 10 phút để tôm ngấm gia vị;
– Cà rốt, khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, bạn lưu ý nên thái thành những miếng đều nhau để món xào chín đều và trông bắt mắt hơn;
– Đậu cô ve: Tước xơ 2 bên, rửa sạch, thái miếng bằng cà rốt, khoai tây;
– Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ;
– Đậu Hà lan, ngô non: Rửa sạch, để ráo.
3. Thực hiện làm món tôm xào rau củ thái hạt lựu hấp dẫn
– Phi thơm 1 thìa dầu ăn với 1 phần hành tỏi băm còn lại và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn;
– Cho tôm vào đảo nhanh tay, đến khi tôm chín tới bạn trút ra đĩa;
– Tiếp tục cho vào chảo 1 thìa dầu ăn rồi cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve, đậu hà lan, ngô non vào xào chung (khi làm những món xào thập cẩm bạn nên lựa chọn những thực phẩm có đặc tính gàn giống nhau sẽ giúp bạn chế biến món ăn dễ dàng hơn nhé).
– Tiếp tục cách làm tôm xào rau củ thái hạt lựu. Đảo nhanh tay với lửa lớn, nêm thêm 1, 5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn. Khi thấy các loại rau củ vừa chín tới, bạn cho tôm vào xào chung rồi rưới lên trên 1 thìa dầu ăn để món xào có độ bóng bẩy, nuột nà, cho hành lá vào, đảo vài lần nữa rồi tắt bếp;
– Trút món xào ra đĩa, dàn đều, rắc một ít tiêu và ngò rí thái mịn lên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món xào hấp dẫn này rồi đấy. Nếu nhà bạn có em bé, bạn không nên cho tiêu, ớt trong quá trình chế biến mà có thể dùng kèm khi ăn nhé, những món ăn nhiều màu sắc này sẽ khiến các bé yêu thích thú lắm đấy.
4. Yêu cầu và thưởng thức món ăn:
– Món tôm xào thập cẩm được trình bày bắt mắt, có độ nuột nà hấp dẫn, các loại rau củ được sơ chế có kích thước đều nhau;
– Món xào vừa chín tới, ngấm gia vị;
– Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của các loại rau củ hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn;
– Với món ăn này bạn có thể sử dụng trong bữa cơm hàng ngày của cả gia đình hay làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ đều rất phù hợp nhé.
Trên đây, là cách làm tôm xào rau củ thái hạt lựu hấp dẫn với cách thức chế biến rất đơn giản, linh hoạt, bạn có thể gia giảm các loại nguyên liệu tạo nên món ăn theo sở thích và khẩu vị của cả gia đình, có thể thay thế tôm bằng thịt nạc thăn, thay thế các loại rau củ nêu trên bằng su su, bắp cải xanh, bắp cải trắng, nấm rơm,…. tuy nhiên cách thức thực hiện vẫn tương tự như trên, chúc bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn nà nhé.
