Gần đây ở hà nội xuất hiện món chè mới đó là chè bốn mùa, món chè gây xôn xao những tín đồ ăn vặt bởi vị ngon đặc trưng và lạ lẫm của nó. Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết cho món chè bốn mùa mới xuất hiện, monan9.com đã đột nhập và tìm ra cách làm cực chính xác của chè bốn mùa. Cùng vào bếp và khám phá cách làm chè bốn mùa cực ngon và đơn giản cho cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè nóng bức này nhé.
Tham khảo thêm một số món chè ngon, dễ làm tại nhà:
Cách làm chè bốn mùa
Nguyên liệu cần có làm chè bốn mùa
Để thực hiện cách làm chè bốn mùa ngon như ngoài hàng các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm chè bốn mùa dưới đây nhé:
- Xôi nếp
- Dừa khô, dừa tươi 1 quả
- Thạch các màu
- Nho khô
- bột sắn dây.
Hướng dẫn cách làm chè bốn mùa chuẩn vị và ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm chè bốn mùa
Nho khô và dừa khô có thể mua tại các cửa hàng hoặc siêu thị nào cũng có nhé. Thạch các màu bạn có thể mua ở các cửa hàng bán chè hoặc tự làm. Mình thường tự làm thạch đen sương sáo tại nhà với nguyên liệu là gói thạch đen sương sáo có bán tại các cửa hàng và siêu thị. Thạch làm xong cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Quả dừa tươi, đổ nước ra bát để riêng, còn phần cùi dừa nạo ra để làm nguyên liệu cho món chè bốn mùa. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm chè bốn mùa đơn giản tại nhà.
Bước 2: Xôi nếp cốm có thể mua ở đường phố Hà Nội buổi sáng bán rất nhiều nhé. Hoặc có thể mua cốm về tự nấu ở nhà. Nhưng dùng ít thì bạn nên mua cho tiện. Mít thái miếng nhỏ, nhãn bóc vỏ hạt để sẵn.
Bước 3: Nấu nước chè. Với lượng nước của một quả dừa là khoảng 1 bát tô to, bạn chỉ cần pha 2 thìa ăn cơm bột sắn dây ra bát, đun nước dừa sôi, cho thêm ít đường rồi cho bột sắn dây vào quấy đều tay, đến khi thấy hỗn hợp nước sánh và trong là sắn dây đã chín. Bắc ra và để nguội. Vậy là đã hoàn thành xong cách làm chè bốn mùa rồi đấy.
Bước 4: Thưởng thức chè bốn mùa: Cho xôi nếp cốm xuống dưới, cho thạch, mít, dừa, nhãn, …các loại vào cốc, múc nước dừa bột sắn dây vào cốc, cho đá bào vào, trộn đều và thưởng thức ngay. Bạn có thể cho một vài nước cốt dừa cho thơm.
Thật nhanh với cách làm chè bốn mùa cực ngon, cực đơn giản đúng không nào? Hương vị ngon tuyệt vời và đậm đà của bốn mùa được hội tụ đầy đủ trong ly chè bốn mùa thơm nức mũi. Vị của xôi nếp dẻo thơm cùng với vị sần sật của các loại hoa quả sẽ khiến bạn mê mẩn cho mà xem. Ngày hè nóng bức ăn món chè bốn mùa quả là đúng vị rồi đấy.
Ngoài việc chế biến những món chè ngon mát giải nhiệt cho mùa hè, bạn có thể tham khảo thêm một số địa điểm du lịch biển như Cửa Lò cũng rất thú vị đấy nhé. Nếu bạn quan tâm thì nên xem bài viết kinh nghiệm du lịch Cửa Lò sẽ rất hữu ích cho chuyến đi của bạn đấy.
